


结果显示
2017年,全球约有1100万人
因为饮食结构不合理而死亡
占当年成人总死亡数的22%

文中提出
在不良饮食习惯中
排名前三的是
高盐(即高钠)、低全谷物和低水果摄入

该项研究显示
在2017年
因为饮食结构不合理而死亡的
1100万人群中
低水果摄入造成了200万人死亡

△因饮食结构问题导致死亡的统计表,前三位分别是高盐、低全谷物和低水果饮食(图源:《柳叶刀》官网)
今天我们就来认识
中国式饮食的第三大陷阱
低水果饮食



水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质,对人体来说极为重要。



★健康成人:一天可吃两三种水果,每天轮换着吃,并根据其重量自由搭配。
★糖尿病患者:一定要有选择性,不能什么水果都吃。每百克食品量含糖在10克以下的水果有青梅、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、椰子、樱桃、橄榄等,糖尿病人可以选用。
★心血管病患者:每日的水果可分配在吃早餐时,午饭晚饭后休息的这几段时间食用。

除了新鲜水果外,无额外添加糖和其余添加剂的红枣干、蓝莓干和葡萄干,可以每天带上一小袋当零食。
另外,可以将几种水果切块拌成适量的水果沙拉在一天内吃完。
可能很多人会有疑问:我怎么知道自己每次到底吃了多重的水果呢?
下图可以提供参考:

知道了这么多
从今天开始
每天把多种多样的足量水果
填充到生活中来吧

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● 世界防治麻风病日 | 麻风病很可怕?一文带你读懂它
● “饮食杀手”并非油和糖!致死率前三的吃法,你有吗?| 饮食陷阱系列②
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参考文献:
1.Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990-2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet. 2019 May 11;393(10184):1958-1972. DOI: 10.1016/S0140-6736(19)30041-8.
2.《中国居民膳食指南》(2022)
3.Blekkenhorst LC, Sim M, Bondonno CP, et al. Cardiovascular Health Benefits of Specific Vegetable Types: A Narrative Review. Nutrient,2018, 10:595