老城区寻觅老味道

相信每个老小区都有自己的小骄傲

在文锋中路

有一间隐藏在居民楼的早餐小店

一开就是32年

靠口碑在邻里街坊间传播

“好吃不怕巷子深”正宗物美价廉

西南人的情怀

更有不可替代的味道

—“我们早上五点多就开档啦。”

—“平时大家去市场买菜，都会过来整翻碗粥。”

—“我爸妈拍拖就在这里吃，我现在20岁了。”

清晨7点多，吃早餐的人陆陆续续来了。超记小食店在1992年开业，至今已有32年。环境略显简陋，但胜在价格实惠，用料实在，总能满足食客的胃。街坊明仔说：“我爸妈拍拖就在这里吃，超记真的从小吃到大，‘平靓正’，已经习惯了在这里吃早餐”。

店主邓姨每天凌晨三点多到店里准备食材，熬粥、做米浆，一般五点多就有食客到店。

鸡粥、猪杂粥……这里的粥经过邓姨亲手熬一个多小时后，水米融为一体，口感绵软，来这里吃早餐都基本是人手一碗。

鸡粥是这里的招牌，鲜甜绵滑，鸡油渗入粥里，鸡味的香气完全发挥出来了，用鸡乸更嫩滑爽口。

猪杂粥，一碗粥里满满料，有肠仔、猪肝、瘦肉，新鲜猪杂一点都不腥，嫩滑爽口，吃完粥还能剩很多料呢！

“有无瘦肉肠？”，每个熟客进店都会看下现拉的肠粉里有没有自己想吃的，如果碰巧有，就直接拿走。

这里肠粉种类不多，有瘦肉肠、牛肉肠、猪肝肠、鸡蛋肠，邓姨做的米浆真材实料，很薄很透，肠粉细软绵滑，淋上秘制酱油，顺滑的口感、浓郁的米香和咸香的酱油，轻轻松松就能干完一碟。

除此之外，一元一只的煎饺焦香四溢，蘸上蒜蓉辣椒酱就一绝了。有锅气的炒粉，份量还超足，不妨也点一份来试试哦。

今年邓姨已经68岁了，现在她与儿子共同运营这家小食店，继续为街坊做好每一天早餐。

在西南，还有许许多多的老味道，虽然人长大了，但总有些时候，这些老味道会瞬间把人拉回过去，吃的更是情怀。

你心中的“老味道”是什么，留言区分享给小南君吧~