还剩23天过年,海天高定版年夜饭来了!
海天 2024-01-18 19:57

腊八一过,南北小年差不多也到了

转眼间,年夜饭也不远了

我怕除夕前后太忙

你来不及看我的年夜菜攻略

我怕年初一的鞭炮太吵

你会看不到我的祝福

我怕初二的菜肴太好吃

你来不及抢我的红包

所以,我提前给你写好了这篇年夜饭备菜攻略!

这次,海小天交出了毕生所学

教你做一桌色香味俱佳寓意满满的年夜菜

独挑年夜饭大梁的公主、王子

请查收这8新年寓意菜红包

⭐️⭐️⭐️全是干货,小本本记好✔

 
 
 
 
 
 

 

鸿运当头——红烧肉温泉蛋

团团圆圆——八宝饭
五福临门——卤味拼盘
好事莲莲——凉拌莲藕
腰缠万贯——蒜蓉粉丝虾
年年有余——清蒸鲈鱼
金玉满堂——虾仁炒豌豆玉米丁
柿柿如意——糖渍小番茄

好意头、高颜值的8个寓意年菜做起来!

为了让你的年夜饭备菜更顺利

海小天为你总结了几个高效备菜原则

年夜饭要准备多少个菜?

以5口之家为例,可以设置8个菜,4个硬菜、2个素菜、1个主食和1个甜品,硬菜足够,也不会太腻吃不完。

按菜品列食材清单

每个菜需要用到的食材、特殊调料,哪里买、什么时候买……以清单形式把这些记下来,节约购买时间,不容易遗漏。

选用称心如意的海天调味品

用现成配好的专用调料,如海天红烧酱油、海天蒸鱼豉油、海天凉拌汁等。炖菜、卤菜类,建议前置到前一天做好,更省时间哦~

统筹菜品顺序

先做耗时较长的炖菜,同时完成所有凉菜,再加热半成品菜,最后是蒸菜和快手炒菜。

互动福利

今年年夜饭,是你还是家里人掌勺?

你还知道哪些有寓意的菜品?

揪3位粉丝

送海天致美味礼遇佳节礼盒

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