发现目标！

有一家藏在荷城旧街角的饮品店

简朴的装修

让人仿佛置身于港式街头

它不仅拥有有趣的店名

本期【荷小店特辑】

我们走进甘泉好店——是但求其饮品店

店主陈先生是佛山禅城人

除了是奶茶店店主外

还是一名羽毛球教练

经过一番考察研究后

陈先生最后选择来荷城

完成自己的创业想法

是但求其饮品店在

2021年春节正式开业

在新年的热闹氛围下

甘泉街人来人往

这家奶茶店也以港风和店名

吸引了大批顾客

是但求其奶茶店里最畅销的奶茶有两种

一种是丝袜奶茶，一种是鸳鸯

都是香港传统茶餐厅的饮品

顾客大部分是年轻人

他们在追求一种传统味道

也是在追求港式风格

店里出品的每一杯丝袜奶茶

都是采用了优质茶叶

用最传统的煮茶工序炮制

一冲、二焗、三撞、四回温

焗茶与撞茶相间进行

一壶需要撞6次、焗茶2次

慢工出细活

制作出一壶港式奶茶需要50分钟左右

而一壶大概是八杯奶茶的份量

这样煮出来的奶茶

茶味足、奶味香、口感丝滑不苦涩

想要清爽点可以来一杯柠茶

红茶和柠檬的香味合二为一

一口下去十分润滑

满鼻子的清香~

“是但求其，最紧要开心”

日渐繁华的城市

每个人皆是脚步匆匆

在这里，饮品伴着几份小吃

与好友闲话家常

寻回缓慢温馨的节奏