为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，12月26日，佛山市应急管理局局长魏钰带领督导组到佛山科学技术学院开展市级领导干部包保食品生产经营主体现场督导检查工作。

魏钰首先来到学校食堂进行现场检查，实地查看学校食堂设施、食品加工区、原料间等关键区域的运作情况，重点了解了后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、安全风险管控等日常管理工作，随后前往档案室查阅食品安全工作相关台账资料，听取佛山科学技术学院食品安全负责人关于食品安全工作的情况汇报，了解食品安全管理体系建设。