开班仪式上，区市场监督管理局张槎市场监督管理所副所长黄耀华强调，一是各企业要主动按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，强化食品安全风险意识。针对此前深度检查中排查的问题，要举一反三，及时整改，消除风险隐患，避免出现食品安全问题；二是要切实落实好食品生产安全措施，压实责任，规范生产行为，加强安全管理，做好“日管控、周排查、月调度”记录，确保食品安全、生产经营安全；三是要发挥贴近市场与行业的优势，加强与市场监管部门沟通联系，及时反馈问题和诉求，共同推进食品安全工作走深走实。

培训班上，授课老师刘文伟专家就企业评审总结及GMP 良好操作规范等内容作系统解读。现场解答在食品安全控制、食品的贮存和运输、产品召回管理、人员能力等方面的问题，并组织学员就“落实食品安全主体责任”相关知识进行测试。

接下来，张槎市场监督管理所将继续压实辖区食品经营单位的食品安全主体责任，提高食品生产企业安全管理水平和风险防范能力，时刻守住食品安全底线，保障群众“舌尖上的安全”。