近日，走进三水区芦苞镇何氏蹦蹦鱼食品产业园项目现场，只见运输车辆来来往往，一栋栋厂房拔地而起，整个园区呈现出一派热火朝天的景象。该项目一期工程建设进展顺利，最快将于明年年中投产。

正在建设中的何氏蹦蹦鱼食品产业园项目。/佛山市新闻传媒中心记者赖基润摄

何氏蹦蹦鱼食品产业园项目由广东何氏智慧渔业科技有限公司投资超25亿元建设，于去年落户三水区芦苞镇，占地面积200亩，分两期开发建设，其中一期工程建设面积约10万平方米，共5栋主体建筑，包括两栋厂房、一栋冷库、两栋综合楼。

截至目前，项目顺利推进，其中一期工程的办公楼已封顶，1号综合楼和1号厂房、冷库预计下个月封顶，2号综合楼和2号厂房正在进行下部基础工程，预计明年中旬陆续封顶。

项目效果图。

“第一批水产加工车间预计明年年中可投入使用。”该项目负责人曾海明介绍，作为省重点项目，何氏蹦蹦鱼食品产业园推进过程中，在用水、用电等问题上，得到了三水区芦苞镇及有关部门的大力支持，项目得以顺利推进。目前二期工程已完成报建手续，预计明年年底前陆续建设完成。

据了解，该项目是佛山最大的水产品加工项目，项目投产后将以黑鱼、桂鱼、鲈鱼等水产品加工为主，达产后预计活鱼日加工量超150万斤，项目总产值预计达到约50亿元。

“落户三水芦苞，主要是看中三水芦苞镇在珠三角的区位优势和丰富的渔业资源。”广东何氏智慧渔业科技有限公司副总裁何香先说，将通过标准化、规模化、品牌化理念，不断深化水产品精深加工，以工业化思维打造水产加工“灯塔工厂”，建立粤港澳大湾区水产及食品类加工“中央厨房”。同时发挥龙头企业联农带农作用，推动乡村振兴以及当地农文旅融合发展。