秋风起，鲈鱼肥
此时产出的鲈鱼肉质肥美
肉白如雪，鱼肉细腻
从鱼塘到餐桌
1小时鲜活屠宰，液氮锁鲜到家
大沥这家企业让厨房小白
也能实现酸菜鱼自由
（文末有酸菜鱼福利）
位于桂和路的渔夫生鲜公司
是大沥专业的水产供应链平台
鲜活家鱼供应
黑鱼片、三去鲈鱼等优质冻品
酸菜鱼、水煮鱼等预制菜产品
都是他们家的当家招牌
目前，企业合作的养殖基地
超过1.5万亩
源头养殖，保证品质
而产品则销往全国各地
美团、香港国泰集团都是其合作商
吃鱼最讲究一个“鲜”字
但如何通过电商销售
让鱼能承受远距离运输
送到家仍活蹦乱跳？
答案是“锁鲜封装” 技术
渔夫生鲜的鲜活家鱼
以精密封装技术
延长食材在运输途中的的鲜活期
可以保证鱼类和贝类等食材
在打包后的24小时内
仍然保持鲜活
除了有鲜活家鱼
他们家的免浆鱼片
同样是懒人福音
所谓的免浆鱼片
就是自池塘收鱼后
经过活鱼放血、去腥处理、液氮锁鲜
最大程度保存鱼片鲜味
免浆鱼片开袋即做
不需再腌制
只需要几分钟烹煮
鱼片一样鲜香嫩滑
划重点：
免浆鱼片只取鱼中段
每一片都吃得超爽
一盒鱼片多种做法。
要说鱼片的最佳搭配
酸菜鱼应该无人反对吧？
厨艺不精？不知道怎么煮？
一袋酸菜鱼预制菜帮到你
一包就包含鱼片、酸菜和金汤
鱼片只取鱼身中段精华
无骨无刺
酸菜采用重庆非遗传承制作工艺
以土陶坛泡制240天而成
浓郁金汤选用
多家上市公司的同源厂家
微辣鲜美，老少皆宜
新鲜、美味的酸菜鱼你心动了吗？
沥仔的福利时间来了
福利1：现金红包
即日起至12月17日，发送红包口令【渔夫生鲜】到“南海大沥”公众号后台，即可获取红包链接。每位粉丝可抽奖3次，每人仅可中奖一次。
①关注“南海大沥”公众号。
②发送关键字【渔夫生鲜】获取红包链接。
福利2：实物礼品
即日起至12月17日，发送口令【酸菜鱼】到“南海大沥”公众号后台，即可抽取渔夫生鲜酸菜鱼、鲈鱼片、三去鲈鱼等产品。中奖者请务必于12月17日前，在中奖页面填写邮寄地址，不填视为放弃。
①关注“南海大沥”公众号。
②发送关键字【酸菜鱼】获取抽奖链接。
抽不到奖也没关系
大沥街坊可以到
【渔夫生鲜】小程序选购
新鲜马上送到家
2023年度南海区
群众文艺作品（音乐类）金奖
大沥城市主题曲《你好大沥》
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来源：大沥镇宣传文体旅游办
编辑：吴碧霞
校对：黄渝筠、杜婉容、李颖敏
监制：李翠姗
