为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神，12月6日，佛山市应急管理局局长魏钰带领督导组到广东石湾酒厂集团有限公司开展市级领导干部包保食品生产经营主体现场督导检查工作。

督导组一行先到石湾酒厂生产车间进行检查指导，随后前往会议室查阅食品安全工作档案资料，并认真听取石湾酒厂食品安全负责人关于食品安全生产工作的汇报，了解企业安全管理体系建设。

魏钰强调，石湾酒厂要认真履行食品安全主体责任，依时按规落实“日管控，周排查、月调度”等工作要求，进一步健全食品安全管理机制，强化食品安全风险管控和食品安全从业人员培训工作，从严从实确保食品安全和企业生产安全，守好百年酒庄。