皮薄渣少、口感脆爽！南海里水蔗王上市！
佛山农业农村 2023-12-04 21:36
亲子家庭在田间砍甘蔗。
棠溪蔗在里水已有起码60年种植历史，其品种属于冰糖蔗，外皮黄绿。得益于沙土比例适宜的优质土壤环境，这里生长的甘蔗少虫害。蔗农在种植时常常施以充足的花生麸肥料，因此，这里产出的冰糖蔗皮薄渣少、口感脆爽，多汁且甜度爆表。功效：清润下气、生津润燥，最近喉咙不舒服的朋友可以一试棠溪村，一片种植甘蔗的沃土。走进村里，一亩亩蔗田就映入眼帘，就连空气也充满了蔗糖的甜蜜味道。
田间种满了甘蔗。
在蔗田里，蔗农忙着砍蔗、削皮。据介绍，棠溪冰糖蔗一年一造，十分讲究种植时机。年初，蔗农们种下甘蔗，11月末至12月则是甘蔗的最佳赏味期。
蔗农忙着砍蔗。
“俗语说，10月蔗头甜归尾。现在北风起，天气干燥少雨，正是冰糖蔗起糖的好时节。”种植了两亩地的蔗农莲姐介绍，这里的蔗田一亩能产出3000多根甘蔗。每逢周末，不少来自广州、佛山各地的“识货之人”都会慕名而来。甘蔗出售的高峰期，曾出现一天卖出200多条甘蔗的好销量。
小朋友品尝甜蜜的甘蔗汁。
棠溪蔗价格实惠，今年的市场价与往年相差无几。蔗的价格依照粗细、长度等品相条件定价，最低价低至8元，最高价也大多都是20元一条。长达3米、称重达10斤的甘蔗，可榨出6瓶蔗水，十分“抵食”！
粗壮的甘蔗。
或许你会担心大部分甘蔗口感较硬，倘若牙口不好，是否会难以咀嚼？冰糖蔗能解决此问题。因其爽脆、皮薄渣少的特性，冰糖蔗较其他品种的甘蔗更易进食。倘若不想啃咬，也可在砍伐完甘蔗之后，请蔗农帮忙将甘蔗榨汁（榨汁是免费的哦~）口感爽脆、皮薄渣少的甘蔗。
新鲜的甘蔗可以榨成蔗汁。
公交：可搭乘里10B到白岗社区总站下车，往回走约400米。进入棠溪村，既可在村民售卖棠溪蔗的摊子上直接购买，也可进入蔗田挑选、砍伐心仪的甘蔗，享受亲自动手的快乐。- 一黄：从表皮来看，优质的冰糖蔗，蔗皮是黄净光滑的；
- 二直：挑选的时候还可以观察蔗身是否笔直，有没有长虫眼；
- 三疏：蔗身节的疏密能够反映蔗吸收阳光和生长环境的情况，一般蔗的节越疏就越优质。
若市民有更多认知的棠溪蔗农欢迎在评论区补充联系方式～
