周末去哪儿?高明采摘攻略已推送~还有美食推荐!
高明发布 2023-12-03 14:00

这个周末
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可以逛美食集市
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洪海摄

还没过瘾?
高明哪里有水果可以采摘?
这不,明仔的攻略做好了
01
桑葚&无花果

在荷城街道的会江桑葚采摘园,水果黑桑葚成熟可采摘啦~园主欧先生介绍,得益于近段时间昼夜温差较大、空气湿度低,水果黑桑葚个头大、清甜多汁,在正常天气的情况下可采摘至明年的5、6月份。

一颗颗紫红色的桑葚饱满诱人

摘一颗桑果入口

甜甜的香味在味蕾上徘徊

汁水直沁肺腑

水果黑桑葚有拇指大小。受访者供图

来到会江桑果园,当然要尝试这里的鲜桑葚浸鸡。先把桑葚倒进水里煮开,再放入养了200天的果园鸡浸制,浸至鸡肉染上桑葚般的紫红色即可品尝,待鸡肉吃完后再放入桑叶菜,粗纤维的桑叶与香滑的鸡油相得益彰。

鲜桑葚浸鸡

打卡地址

联系方式:欧先生15918021863
温馨提示:品尝桑果浸鸡需提前电话预约
采摘地址:高明区会江桑葚采摘园

走进荷城街道塘肚村的东坊无花果果场,一个个紫青相间的无花果缀满枝头,长势喜人,空气中泛着果实的清香,皮薄鲜嫩,粉粉的果肉颗粒如同花蕊般,让人垂涎。

轻轻咬破薄薄的表皮

红色的果肉和果汁粘在一起

口感软糯

清甜的汁水充盈唇齿间

秋冬季节天气干燥,来一个无花果浸鸡润润身体,简直yyds~汤的清甜滋润、鸡肉的爽滑,让明仔念念不忘!一顿饭喝五六碗汤也不在话下!

无花果浸鸡

清甜滋润

“无花果浸鸡其实很简单,无花果、鸡再加两块姜片就可以了。”场主辉哥说,新鲜的无花果放入锅中,煲约20分钟左右,无花果的浓郁香味慢慢溢出。闻到很香的无花果味,这个时候就可以放鸡了。将汤浸过鸡肉,盖上盖子。等整体滚开,就可以关火一边喝汤一边吃肉。因为弄的时候没有加任何味道,所以适量加点盐就可以了。

打卡地址

联系方式:严先生13322851832
温馨提示:品尝无花果浸鸡需提前预定
寻味地址:高明区荷城街道塘肚村东坊无花果果场

02
草莓、木瓜

在明城镇明南村委会旁,面积共超16亩的草莓田正陆续成熟。翠绿繁茂的叶子间,掩映着一颗颗饱满诱人的草莓,淡淡的甜香布满整个草莓园。

曾锦峰摄

这里草莓品种有牛奶草莓和法兰地草莓。牛奶草莓,顾名思义,吃起来有股淡淡的奶香味;法兰地草莓又叫甜查理草莓,是特色草莓良种。叶片近圆形较厚,叶色深绿,果实表面深红色有光泽,果肉粉红色,香味浓,甜味大。

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联系方式:潘先生15718325142
地址:高明区明城镇明南村委会

在明南村的另一片田地,去年收完玉米后,就立即种起木瓜,目前也是果实累累,这个木瓜品种名叫红心冰糖水果木瓜,已经进入了成熟期,采摘期一直到明年的春天。

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联系方式:杨小姐13726645380
地址:高明区明城镇鹿洞

03
小番茄、番石榴
每年8月下旬至次年3月,都是番石榴的最佳赏味期。在更合镇裕农采摘园的山地里,一株株长至腰间的番石榴树站满山坡;树枝上,一颗颗番石榴果实圆润硕大,压弯枝头。

又大又甜的番石榴垂挂枝头
让人忍不住亲手采摘、亲口品尝
一口咬下去
果肉致密,入口甘甜
番石榴特有的酯类香气
充满整个口腔

番石榴

清甜爽脆

此外,裕农的小番茄也开始采摘了。千禧果,常被称为小西红柿,学名叫“千禧樱桃小番茄”。属无限生长型樱桃番茄杂交种,果短椭圆形,果色桃红,品质较优,类似于圣女果。

小番茄采摘

小番茄采摘

小番茄果实饱满
皮薄汁多、酸甜爽口
一口一个,幸福感爆棚~

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联系方式:唐小姐13924566339

采摘地址:高明区更合镇裕农采摘园

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来源:高明融媒体中心(部分来源于明城发布)
编辑:高明融媒体中心罗婉琼
审校:谭健才、黎翠怡