进入11月底，三水区约1.6万亩晚造水稻已进入大面积收割阶段，农田里一片丰收景象，广大种植户抢抓农时开展机械化收割作业。

11月30日，走进位于云东海街道的佛山市惠泰农业有限公司（以下简称“惠泰农业”）种植基地，只见金黄色的稻田铺满田间，沉甸甸的稻穗随风摇曳。稻田里，数台收割机正开足马力在田间来回穿梭，空气中弥漫着阵阵稻香。

机械化作业让割稻、脱粒、秸秆粉碎、装车等环节一气呵成，不到一会儿工夫，装满了金灿灿的稻谷卡车，便开往惠泰农业的粮食烘干中心进行烘干。

“我们今年种植了约1200亩的晚造水稻，平均亩产量约700斤，经过烘干、脱壳、去麸等环节加工成大米，将销往佛山周边市区。”惠泰农业公司总经理郭文裕说。今年，惠泰农业继续探索“稻-稻-麦”的种植模式，在收割水稻的同时，完成小麦的播种。

2021年，利用冬歇期，惠泰农业在全区率先试点种植冬小麦，探索一年三季“稻-稻-麦”模式的可行性，为农民提供多种一造粮食作物，实现增收增产。郭文裕告诉记者，学习北方小麦种植技术，今年公司还在云东海街道伏户村100多亩稻田实验垄作栽培技术，希望以此提高小麦的亩产量。

据了解，今年三水全区晚造水稻种植面积约1.6万亩，较去年增加0.2万亩。