伦教市监所数据显示，近三年伦教咖啡店、奶茶店的注册开店数在不断增长，2023年同比2022年增长17.4%。

目前，星巴克、瑞幸咖啡、库迪等连锁咖啡品牌均已布局伦教。

美团平台数据显示，目前伦教专营咖啡馆数量已超42家。这意味着，伦教每万人咖啡馆数量已接近2家。在该项“咖啡指数”上，伦教已紧追临近的“老大哥”大良街道，目前大良每万人咖啡馆数量为2.6家。

 一杯咖啡、一间小店，折射出消费方式、消费人群的变化。

《2021中国咖啡行业发展白皮书》数据显示，收入越高的消费者，其咖啡消费的渗透率和摄入频次就越高，月薪达到3万以上的人群，咖啡渗透率可以达到80%以上，平均每年的摄入杯数在377杯左右。

换而言之，一个城市经济活力越强，咖啡受众也就越广，消费场景也就越多。

在美团外卖咖啡伦教热销榜上，截至11月19日，排名第1的是库迪咖啡伦教新成路店，月售2500+；排名第二的是盒子外带咖啡店（伦教店），月售1100+；排名第三的是JAS COFFEE（伦教店），月售760+；排名第四的是JANICE WONG，月售500+。

这四大店集中在伦教常住人口最多、商业氛围最浓厚的常教社区，提供的咖啡单价在15-30元不等。

含“咖”量的提升，彰显了伦教城市品质内涵的提升。从常教出发，越来越多的咖啡馆、饮品店，点缀着城市的曼妙街景。

在伦教大涌北岸渔人码头C³附近，一间咖啡店在小红书、大众点评上爆红——这就是GINGER 执着咖啡。

这间咖啡店由一栋两层旧厂房改造而成，室内以工业风设计为主，整体采用黑白灰配色以及金属材质桌椅搭配，挑高的层高让空间充满了工业气息。室外露台延伸至河边，顾客可以选择在室内舒适叹啡，也可以到室外坐下，一边面朝碧水享受阳光与清风，一边品尝醇香的咖啡，感受城市难得的静谧。

这间网红店的主理人为2017 PCA拉花冠军马云鹏，在其带动下，不俗的咖啡出品，让执着咖啡在短期内就登上了大众点评顺德咖啡店热门榜榜首。

在伦教世龙工业区内，一间名为Rothmans coffee的咖啡店，以其机车主题，悄然诉说着伦教的包容开放。咖啡店主胡诺贤是一名“海归”青年，其儿时就被刘德华的巅峰作《天若有情》种草，故对机车文化产生浓厚兴趣。去年8月，他将机车主题咖啡店开在了伦教，开店一年多来，已聚集车友近1800人。

在伦教羊额村，一家紧靠卢氏大宗祠的咔适咖啡，同样因手冲咖啡而小有名气。20元内的亲民定价，让其成为羊额烧鹅、品香排骨饭、鸣石花园外，羊额吸引年轻人打卡的一个新网红点。而其外卖销售范围，更可辐射至2公里外的保发珠宝产业园，珠宝产业新白领、蓝领与位于古村羊额的咖啡店的邂逅，为伦教黄金珠宝的传承与创新发展注入新注脚。