南海发布
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11月22日，2023食品预制化（预制菜）产业基地生态大会在北京举行。现场发布，全国预制菜产业基地百强榜单，南海区位列全国第五、全省第一。
南海区地处粤港澳大湾区腹地，毗连广州，区位条件优越、产业配套齐全、上下游产业集聚联动有序、扶持政策全面，发展预制菜产业优势突出，连续多年被评为全国综合实力百强区排行榜（全国百强区）第2名。
全国TOP 5
南海预制菜有什么“料”？
发展预制菜有什么优势、底气？
南海君带大家揭晓
南海是全国最大的淡水鱼养殖区，淡水资源丰富、产业配套齐全，发展预制菜产业优势突出。2022年4月，南海区获批创建国家现代农业产业园，是佛山市第一个“国字号”现代农业产业园，是全省第一个淡水鱼国家现代农业产业园。2023年中央一号文件明确提出，培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。“预制菜”首次被写入中央一号文件，释放出了发展“预制菜”的“强信号”。春江水暖鸭先知。南海全力以赴拼经济，作为制造之城，南海的嗅觉非常灵敏，早在“预制菜”的万亿新赛道上进行布局，大力打造农业“产加销”全链条发展模式，瞄准“淡水鱼”特色品类猛攻，在政策引导、标准建立、产业平台创建、大项目开工等方面屡次率先示范，带领企业蓝海淘金。与此同时，南海还打好预制菜“产业+产品+品牌”的组合拳，做大做强“味道南海”“品预制菜 享南海味”“南海淡水鱼”等区域品牌，通过举办“味道南海，预制菜引领美食新潮流”活动、丰收节、鱼乐节等活动，展示展销预制菜产品，擦亮南海预制菜区域品牌。当前，预制菜产业在南海处于快速发展阶段，预制菜全产业链产值超200亿元，产业链企业近1500家，何氏水产、鱼兴港入选了2023胡润中国预制菜生产企业百强榜；海昌沅、加藤利入选胡润预制菜未来之星品牌。这是南海抢抓机遇，主动作为的成果。早在2022年4月12日，南海在全市率先印发了《佛山市南海区关于推进十大国家级示范项目引领预制菜产业加快发展工作方案》（点击查看→），是佛山市首个推出预制菜产业发展方案的地区，将“政府引领、市场主导、企业主体”为原则，力争用3年时间（2022-2024年），构建数字化、市场化、集群化、规范化的南海区预制菜产业发展新体系。4月底，金融行业也嗅到了投资潜力，南海农商银行向南海区预制菜产业整体授信50亿元（点击查看→）。5月，南海发放了全省首个预制菜品类消费券（点击查看→），销售金额超2000万元，销售订单覆盖全国近30个省（自治区或直辖市），广东省外订单量占比达51.8%。同月，西樵何氏水产预制菜、狮山好来客预制菜、九江鱼兴港水产预制菜等12个预制菜产业项目在南海签约落地（点击查看→），推动南海预制菜产业发展壮大。
2022年5月，南海发放了全省首个预制菜品类消费券。2023年春节前后，南海大力推广“年鱼游进千万家”活动（点击查看→），打造“年鱼经济”，不足两个月，销售额超1.5亿元，成功打造了地区预制菜特色活动品牌。产量2377吨，农业经济开门红！南海“年鱼秀”，人气超火爆！今年4月，南海发布《佛山市南海区关于扶持预制菜产业发展的若干政策措施》（以下简称“扶持政策”），进一步提升南海区预制菜产业发展水平。《扶持政策》从产业发展、科技研发、市场营销、品牌打造、金融保障、行业引导6大产业链模块，生产加工、招商引资、企业培育、平台建设、人才引育、拓展销售、质量建设、宣传推广、产业配套和协会组建等12个方面加大对预制菜产业的培育扶持力度，支持预制菜产业发展壮大，鼓励引导预制菜产业相关资源集聚集约，形成全产业链条。其中，针对创建预制菜产业集聚区，南海将优化供地流程，开通项目报建审批“绿色通道”，推动项目“拿地即开工”，推动项目快落地、快建成、快投产。据悉，2023-2025年，全区每年安排不少于100亩国有或集体建设用地用于引进预制菜产业链项目落地。此外，南海还率先响应《佛山市广府菜传承发展条例》，鼓励和支持预制菜企业联合科研院所围绕加州鲈、生鱼、鳗鱼、畜禽等南海本土特色农业产业研发和推出一批广府菜特色预制菜菜品，助推南海现代农业规模效益双提升。为推动预制菜生产经营标准化、规范化，2023年4月，南海出台了全国首个淡水鱼预制菜全产业链技术规范团体标准，助力加快预制菜产业标准化发展。在预制菜标准化试点建设工作方面，广东海昌沅国通食材有限公司获批省级“广府炖汤预制菜全产业链标准化试点”，广东何氏水产有限公司承担市级“佛山市淡水鱼制品类预制菜全产业链标准化试点”。面向这片万亿级“新蓝海”，南海因势利导，坚持园区引领、奖补扶持，发挥南海区获批创建国家现代农业产业园、省级预制菜产业园的优势，大力实施预制菜财政奖补项目。2023年开春，南海区预制菜产业园在九江镇动工建设（点击查看→），这是全省首个预制菜全产业链植入并集中连片动工的预制菜产业园。当天核心区4个重点项目集中动工，总投资31亿元，用地超336亩，预计综合产值达50亿元。
奋力拼经济！南海区预制菜产业园挂上“省字头”，4大项目集中开工！
结合园区有关预制菜财政奖补项目，南海大力扶持企业发展、引导向园区集聚，招引了一批重点项目进驻，加强上下游产业集聚联动，提升产业附加值和新动能，为企业提供政策扶持、金融支撑、市场信息、供应链资源、仓储物流等赋能体系。在招商方面，南海加大现代农业及预制菜产业招商力度，大力打造“区级+7个镇街+协会”、企业、科研院所等多方招商力量的“1+7+N”预制菜招商体系，拓宽招商合作渠道与资源，强化项目储备招商。其中，对重点招商项目提供“一事一议”定制政策。此外，南海还引进了广东农垦现代农业创新创业示范基地、广东农业龙头企业总部经济基地（国家现代农业产业园招商中心）等产业平台，积极洽谈引进预制菜产业链企业。2022年以来，南海区招商投资金额超1000万元的预制菜项目8个，投资总额近50亿元。总投资15亿元！源林健康食品项目落子南海，打造预制菜闭环生态圈！一批预制菜企业蓬勃发展，南海产业发展局面充满生机。下一步，南海将加大预制菜产业链引育力度，以建设国家现代农业产业园和省级预制菜产业园为契机，以行业龙头企业为引领，加大招商引资力度，培育及引进优质项目扎根南海，通过“市场发力+政策加持”，推动预制菜产业不断拓展领域、丰富内涵、提升效益。招录选调生41人！选择南海，奔赴蓝海！
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