“莫怪虹无影，如今小雪时”

今日，我们迎来了

二十四节气中的第二十个节气

——小雪

在北方，小雪意味着天地初寒

即将迎来降雪天气

然而在广东，此时才刚起秋意

大地仍一片青葱

当入秋遇上小雪

伦教也将慢慢进入秋冬季节

趁天气晴好

我们一起在伦教的暖秋里走走！

伦教文化广场

伦教秋日的第一次浪漫

是异木棉给的

每年10月-12月，是异木棉盛花期

每到小雪节气时

伦教各处异木棉肆意绽放

满树粉红，甚是浪漫

抬头看

干净湛蓝的天空

和盛开着的异木棉相互映衬

加上绿叶点缀

一幅烂漫的秋日图铺于眼前

105国道伦教段

异木棉是常见的城市景观花卉

在道路和建筑之间

它们热烈地开放着

看上去既清新活泼，又梦幻迷人

羊大路

除了粉色异木棉

粉白渐变的白色异木棉也十分亮眼

它们花开如雪，随风摇曳

让人忍不住驻足停留片刻

亲眼感受暖秋美好

秋日漫漫

有人喜欢赏花，有人喜欢吹风

百里芳华伦教精华段

便是大家秋游的好去处

十余公里长的慢行跑道即将完工

大片平整的草坪

适合放风筝、露营、野餐、嬉戏

顺德水道清风徐徐

远处地铁呼啸而过

城市与水乡共融，繁华与静谧同存

在这里，一切皆是风景

正所谓秋风起，吃腊味

腊味，是广东人过冬的必备美食

顺德人对吃要求颇高

腊味，一定是自家腌制的才最香

于是每年入秋

伦教人便开始采购上等五花肉

张罗着腌制腊肉

没有固定的配方

大家依照家庭口味自行腌制

腌好后拿到阳台、天台挂起

在北风和阳光的双重“夹击”下

不出几日

腊味便散发出独特诱人的香味

除了各家各味的腊肉

在伦教还有一个菜品

是大家从年头馋到年尾的美味佳肴

——狗仔鸭

选用放养足180日的大青头鸭

㓥净后加入调料腌制10分钟

生姜起镬，中火煎至两面金黄

逼出香味后

加入南乳、秘制酱汁等配料一起焖煮

焖煮也有讲究

先猛火将酱汁“逼”入鸭的表皮

后文火慢煮让鸭肉“喝饱酱汁”

最后加适量烧酒

一道让人垂涎三尺的狗仔鸭就出炉了

这道时令美味

不仅俘获大批本地食客

香港食神梁文韬先生也闻香而至

并在香港无线电视

《日日有食神》节目予以推介

小雪初寒

热气腾腾的美味最抚人心

老友，来两斤？

好景好风光，道道佳肴正飘香

伦教的秋冬

一样的好看、好吃、好玩！

趁天气晴好，一起来打卡吧！