小雪丨冬季已始,这份农业生产建议请查收
佛山农业农村 2023-11-22 21:12

传统节气

2022 . 11 . 22

小雪,是农历二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也”,此时天气已经渐渐寒冷,但也还未到严冬漫天飞雪时,所以称为小雪。

01

小雪习俗

传l统l二l十l四l节l气

食“冬芥菜”

粤语中有一句歇后语“十月芥菜——起心了”,农历十月,立冬过后,大芥菜、水东芥菜等不带苦涩味,入口爽甜,广东人的餐桌常有芥菜。

吃糍粑

小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗。尤其在客家地区,依然保持着农历“十月半”要吃糍粑的传统。俗语道:“十月朝,糍粑粄子碌碌烧。”相传最早农民用糍粑犒劳辛苦了一年的耕牛,体现了人们尊重耕作、疼爱耕牛的文化。

腌腊肉

冬腊风腌,蓄以御冬。小雪后气温下降,天气干燥,是加工腊肉的好时候。不少农家开始做香肠、腌腊肉,等到春节时刚好是一道美味。

李国珩/摄

02

小雪农事

传l统l二l十l四l节l气

小雪节气,蔬菜要加强大棚管理,白天注意通风透气,夜间及寒潮来临时做好保温工作。果树要及时修枝,以草秸编箔包扎株杆,防止受冻。预计,本周我省以晴好天气为主,要做好成熟晚稻收获晾晒以及冬种生产工作。

小雪

农业生产建议

1.近期天气利于成熟晚稻、秋花生的收获工作;粤东地区晚稻正值成熟收获期,需注意田间排水,抓住晴好天气及时收割。

2.做好荔枝、龙眼等果树的控梢促花,及时采收已成熟的果实和蔬菜;加强果园、蔬菜田间管理和病虫害防治。

3.充分利用冬季前期有利的光温资源,抓紧时间开展冬种生产工作。

4.目前进入少雨季节,要做好山塘水库的蓄水工作,节约用水,预防秋冬旱。

来源:广东农业农村、人民日报、南方杂志、农民日报、广东天气、广东省气候中心
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