10月26日，国际美食家协会主席李满全一行到三水区考察交流，走进芦苞镇苏记腊味、佛山市三水区芦苞镇勇华水产购销部、三水区芦苞镇健叶蔬菜种植专业合作社，了解当地特色农产品，开展美食文化交流，寻求商业合作机会，共谋发展。三水区侨联相关领导，芦苞镇副镇长马麒麟陪同。

据悉，国际美食家协会由世界十余个国家比较活跃的华人团体组成，现任主席李满全致力于发掘、推广中华美食文化。此次考察交流活动经三水区侨联牵线搭桥，旨在搭建平台，展示三水特色农产品，加强交流、力促合作。

▲考察团在苏记腊味参观。

“香！”当天上午，李满全走进苏记腊味，马上点赞色泽透亮、酒香四溢的腊味。考察团详细询问苏记腊味制作工艺，并参观了腊味制作过程。

苏记腊味是三水较有影响力和知名度的腊味品牌之一。该店负责人苏广健15岁起，便跟着父亲学习腊味制作技艺，至今已经42年，坚持传统手工制作、自然晾晒风干，产品深受食客喜爱。

▲晾嗮中的腊味。

参观完后，考察团成员深圳菜优良食品批发有限公司董事长蔡友良当即下单了一批腊肉、腊肠。蔡友良介绍，作为一家餐饮供应链企业，希望开拓更多优质农产品进货渠道。

当天，李满全一行还先后走进芦苞镇勇华水产购销部、健叶蔬菜基地，了解三水预制菜发展和瓜果蔬菜种植、生产等情况。

▲考察团在勇华水产。

在三水区芦苞镇健叶蔬菜种植专业合作社的种植基地，只见绿油油的水稻整齐地立在田间，长势喜人。

健叶蔬菜种植基地种植的生态水稻。

据介绍，健叶蔬菜基地蔬菜种植面积1500多亩，该基地是广东省无公害农产品蔬菜生产基地、佛山市“菜篮子”生产基地，打造出了水果玉米、精品芥兰等广东省名牌产品。

此次考察交流，为三水特色农产品开拓市场搭建了平台。三水区侨联相关负责人表示，希望通过国际美食家协会这个窗口，以侨为“桥”，以食为媒，广泛带动更多海内外企业家来三水实地考察和投资，加强在经济文化各领域的交流合作。