佛山最大规模！连续六晚，九江筵开百村千围万人龙舟饭→-佛山新闻传媒中心

佛山最大规模！连续六晚，九江筵开百村千围万人龙舟饭→

南海九江 2023-10-02 13:42

俗话说“食过龙船饭，龙精又虎猛”“食过龙舟宴，捞乜嘢都掂”。从9月30日晚到10月5日，九江镇各村社将筵开龙船饭盛宴，连吃N天，共超100多场次，约7万人次共享龙舟文化盛宴，将持续擦亮九江龙舟文化品牌。

九江龙船饭盛宴。

都说九江的国庆节是“九江佬过年”，比过年还要热闹。10月1日，九江举行南海超级龙舟联赛暨九江镇第六届“九江双蒸”龙舟联赛第三站“伟普新能源杯”短道龙王争霸赛、龙舟竞艳花式巡游大赛、上东第四十一届锦龙盛会、海寿五人龙环岛赛等赛事，众多游客、市民前来观赛。

南海超级龙舟联赛暨九江镇第六届“九江双蒸”龙舟联赛第三站“伟普新能源杯”短道龙王争霸赛。

扒完龙舟、睇完龙舟之后，当然不能少的就是吃龙船饭啦！对于村民来说，龙船饭寓意一种好意头，吃过龙船饭，一年都会风调雨顺、幸福安康、五谷丰登，这是他们对美好的向往。

九江龙船饭盛宴。

从9月30日晚到10月5日，九江镇各村社也将延开龙船饭盛宴，连吃N天。其中最大的一场龙船盛宴于10月1日晚在上西村举行，由九江杰出乡贤关杰初全力赞助，筵开800席，从上西西山文化楼一直摆至龙廻，同时将举行九江特色龙船饭标准发布仪式，为九江特色龙船饭推荐餐饮店授牌。

热热闹闹的龙船饭盛宴。

另外，在上西龙船饭盛宴现场，还有传统舞火龙表演，包括祈福仪式、火龙龙身上香、醒狮采青、火龙点睛、火龙巡游等环节。据了解，这条火龙身长38米，用芋头制成的火龙头，挂上彩灯、插满香火，随着村民的舞动，蜿蜒前进在席间巡游，祈祷国泰民安。

舞火龙、醒狮表演。

据了解，在过去，村里老人会把豆角、猪肉、鱿鱼、冬菇、虾米、蛋丝等，全跟米饭混合在一起，做成方便携带又美味的龙船饭，让龙舟健儿们能及时补充体力、齐心协力划龙舟。老人们也会带一碗龙船饭回家，与家里孩子分享这份美好的祝愿。

“以前的九江龙船饭菜式比较简单，讲究意头，榄角烧肉是必有的，烧肉寓意红皮赤壮，榄角寓意出头露角。而且龙船饭里一定要有鱼，寓意龙舟队在比赛中都能如鱼得水，另外还有醉翁鸡、炒龙船丁等九江家乡特色菜。”粤菜师傅林国晖介绍，当晚，由镇旅游美食协会与镇龙舟协会紧密协作编写的九江特色龙船饭标准发布，有13道讲意头的菜式，食材中包含各种应时食材，菜品无不寓意身壮力健、吉顺安康、一往无前。