为扎实推进新时期三水产业工人队伍建设改革工作，谱写三水现代化新篇章贡献智慧和力量，也为持续举办好“佛山市人才日”三水区系列活动，擦亮“千山万水 才选三水”人才工作品牌，助力佛山打造人才高地、创新高地。在三水区总工会、三水区人力资源和社会保障局、三水区文化广电旅游体育局指导下，西南街道总工会联合街道公共服务办公室、街道宣传文体旅游办公室、街道文化站，于9月27日开展“淼创未来 匠心智造”——2023年三水区职工“粤菜师傅 厨神争霸”中式烹调师职业技能竞赛决赛，共29名中式烹饪厨师参加。

本次竞赛形式为个人赛，竞赛内容包括理论考试和三项实操（基本功——刀工考核、烹制规定品种和自选品种）组成，理论与实操各占竞赛总分的30%和70%。为了让比赛选手更全面更具体地掌握本次竞赛标准、要求、注意事项等，竞赛组委会也特别为选手们早于9月25日赛前安排了一场专业的培训。

竞赛初赛是以中式烹饪工作实际应用为主的闭卷理论考试形式进行，竞赛氛围紧张而又激烈。在随后进行决赛实操考试中，一众粤菜师傅同台操作，纷纷使出技术高超的刀工和粤菜烹饪技法，制作独具特色的佳肴，手上菜刀翻飞，一气呵成，将食材精雕细琢成一个个兼具观赏性和可口度的作品。火热比拼后，色香味俱全的粤菜作品陆续出炉上桌，专家评委们参照竞赛标准从口味与质感、刀工与刀法、拼摆与形态、香味与色泽、工艺与火候等方面为58份作品打分。

经过激烈的角逐，广东红牛维他命饮料有限公司钱勇钊以总成绩92.39分的优异成绩荣获本次竞赛的一等奖及荣获“佛山市技术能手”荣誉称号。三水区总工会副主席邓丹丹、区委宣传部副部长叶永锋、区西南街道办事处副主任潘彬、区委组织部人才工作股股长朱凯强、区人力资源和社会保障局培训就业股股长巫福琼出席现场并分别为获奖选手颁发了荣誉证书、奖杯、奖牌及奖金。