为进一步提升云东海街道万达商圈餐饮单位食品安全质量管理工作，筑牢食品安全防线，巩固创城工作成果，保障中秋国庆双节用餐安全，9月20日下午，云东海市场监督管理所协同三水区食品行业协会，在万达影城组织召开节前食品安全工作培训会议，副所长段育平主持召开会议，共有78家餐饮单位负责人或店长参加培训。

查绍林表示，三水区食品行业协会坚持服务为本和食品安全至上，维护广大餐饮会员单位的利益，为市场监管工作建言献策，积极发挥服务型政府、社会和会员的作用，同时鼓励餐饮单位积极加入行业协会，通过行业协会这一组织，激活内生动力，更好助力餐饮安全工作。

段育平对近段时间食品安全工作进行了简要总结，对双节期间工作进行了部署。他表示要继续巩固创建国家食品安全示范城市新成果，餐饮单位要提高业务能力，着力打造特色品牌食品，提升产品市场竞争力，避免同质化。要进一步提高对食品安全管理工作重要性的认识，双节期间做好人员调配，落实食品安全管理员职责，提升服务水平，妥善处理好舆情。要积极参加食品安全学习培训，考取食品安全管理员证，与市场监管所和行业协会一道，切实提升食品质量安全水平。

中秋国庆假期将至，人员流动频繁，餐饮消费增多，段育平要求市场监管所统筹做好食品安全监管工作，集中力量开展节前食品安全风险排查整改，压实食品安全主体责任。要加强假期值班值守、舆情监测和应急处置，坚决筑牢食品安全防线，为人民群众“舌尖上的安全”护航。