攻略二：玩转白坭文创风味

想一睹旖旎西江风光，想拍出落日唯美照，聚贤楼是不二之选。聚贤楼是白坭“新十景”之一，全方位、多角度展示白坭见贤思齐、群贤毕至的人才振兴生动画面、兼收并蓄文化气度。在这里，日出晨昏，随手一拍都是大片。到了晚上，楼体亮灯，炫彩夺目。

聚贤楼。佛山市新闻传媒中心记者王澍摄

西江创意良仓和粮食博物馆的前身，是白坭旧粮仓和粮食加工厂。如今，粮食博物馆是广东省内唯一一家以粮食为主题的博物馆。在这里，老一辈的街坊能勾起回忆；年轻一代能了解有关粮食生产的奥秘，还能在明黄的外墙前拍下靓爆朋友圈的大片。

创意良仓。佛山市新闻传媒中心记者王澍摄

在三水400多座祠堂中，白坭祠巷陈氏大宗祠是当之无愧的扛鼎者。流芳500年，陈氏大宗祠还保留着54块旗杆石、收藏陈氏宗谱，默默述说着陈氏家族的历史，以及陈冕、陈朝纲等名人故事。如今，陈氏大宗祠变身为白坭乃至三水重要的公共文化空间，成为祠堂活化的楷模。

白坭镇陈氏大宗祠前，村民们正在打太极扇。佛山市新闻传媒中心记者王澍摄

漫步西江院子，一股清幽典雅的浓浓古韵扑面而来，让人不禁醉身其中。在这里，老街“新生”，有烟火气息，也有城市记忆。

西江院子。

在西江院子里，有一家充满白坭特色的“泥·COFFEE”咖啡店，保留岭南古建风貌，还在内部摆放漆艺手工扇子等文创产品。“咖啡+漆艺”，文艺感爆棚。

位于白坭文创古镇西江院子内，具有岭南古建筑风的泥·COFFEE，店主正在调制一杯手磨咖啡。

聚集白坭一批潮饮店，三水本土茶饮品牌、网红咖啡店、热门美食打卡点、浪漫小酒屋……在这里都能找到。如今，江帆潮饮街成为白坭年轻人的聚会潮流街。

攻略三：寻味白坭那口“鲜”

想吃最正宗的白坭美食，就得到西江河鲜美食街。这里聚集了多家白坭特色的农庄，既有新鲜河鲜大餐，也有疍家特色美食。

龙船主题套餐：龙舟在白坭有着深厚的群众基础。这里有佛山首家以龙舟为主题的餐厅——康喜莱农庄。进入农庄内，龙舟、划桨等精致装饰呈现眼前...分分钟唤醒你的龙舟记忆。冬瓜艇、禾秆冚珍珠等是必吃菜品。

康喜莱农庄。

佛山原创鸡煲蟹：古人说“蟹为五味俱全之物，其鲜无比”，鸡煲蟹取材果园走地鸡加上满满蟹膏蟹油的西江毛蟹，配上独有的汤汁，汤色金黄，入口顺滑浓稠，鲜香四溢。淋一勺汤汁在绵软的白饭上，一大碗饭下肚还嫌不够。

佛山原创鸡煲蟹。

禾秆冚珍珠：“禾秆冚珍珠”，是一句粤语，形容珍贵的物品被掩盖，又叫“禾草扎猪肉”，是一道非遗美食，主要选用上乘的绿豆，放进优质的本地土猪肉中，再以禾秆草包扎好，放入秘制的浓汤中煮制而成，是疍家菜系中“浸”技法的代表。

禾秆冚珍珠。

黑皮冬瓜船：融合白坭传统农作物+西江河鲜，选用国家地理标志三水白坭黑皮冬瓜为食材，配以当地特色西江河鲜熬制而成的生滚西江鱼汤作为汤底，加上冬瓜肉同各种西江河鲜生滚而成，口味鲜美，营养丰富。

康喜莱农庄 美味冬瓜艇，清爽解暑。

西江河鲜：“春鳊，秋鲤，夏三黎”，鲜嫩弹牙的西江虾、西江边鱼、 西江蟹......各式各样的西江河鲜，总有能让你满意的一款。在白坭，肉质鲜嫩的西江嘉鱼、和顺鱼、鳊鱼，以及鲜味十足的西江河虾、黄沙砚等，这些新鲜“捞起”的西江河鲜，游客来这里都可以品尝得到。。

夜幕降临华灯初上，金竹路的烧烤在热闹与繁杂间热烈地存在。食客们烤的是肉，吃的是情怀，畅谈人生，闲话家常。在这里，烟火气里流淌着市井生活的缩影。

金竹路烧烤。