蒹葭苍苍，白露为霜。千年花乡陈村，以花入馔，迎接浪漫初秋。

赏花、品花乃风雅趣事，顺德厨师尤擅于此。瞧，“插花”的人来了！

鲜花七彩鱼蓉羹，顺德花宴的一例代表作。

浓郁的鱼汤，加入鱼片、姜丝、陈皮、云耳等调制成羹，撒上黄白菊添香增色，喝上一口，熨帖脾胃，正适合微凉的初秋。

鲜姜花浸手工鱼皮角则是另一种温润。

新鲜的姜花，香气沁人，是去腥提香的好手。

手工的鱼皮角，皮薄馅厚，香滑爽口。

当二者在鱼汤中相遇，鲜香与花香交织，谱写舌尖上的“浪漫”。

顺德大厨的巧思不止于此。

当清幽的茉莉花遇上“人间烟火”，造就一道“踏雪寻龙”，“风雅”二字便活了。

茉莉花炸油，花茶浸虾，让花香渗透入味。

大虾在250度油温中炸至外脆内嫩，加入特制酱油，以茉莉花油翻炒，油香、花香、鲜香迸发，品的是味道，更是意境。

赏花在文雅，食花在精致。

厨师的巧思，还被藏在了面点里那丝丝花香中。

桂花园丁馒头，以桂花茶和面，以黄油增香，以猪油添松软，揉和成团。

分割为大小适宜的馒头胚子，裹上菠菜汁染就的外衣，划上花刀，上锅蒸熟。

当蒸笼掀起，花香四溢，一啖口齿留香。

诗意不必在远方。暑热落幕，陈村花宴活色生香，邀您共赏。

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