冒着烟火气的“深夜食堂”，藏着直击灵魂的美味 | 潮玩荷城
荷城发布 2023-08-26 14:51

有人说
“一座城市好不好吃，夜市知道”
每当夜幕降临，华灯初上
专属于夜间的精彩便如约上演
五湖四海的人在这里找到美食慰藉
现在跟着我们一起
翻开荷城夜市指南！

对于不少荷城街坊来说
没有烧烤的夜晚是没有灵魂的
听到滋滋滋的烤肉声
浑身的脂肪都嚣张起来了


在荷城
一定要尝试新鲜的炭烤牛肉
自己动手开烤
伴随着滋滋滋声响
牛肉在烧烤网中散发出诱人的香气


忍不住往嘴里一送
牙齿咬住牛肉时
咸淡相宜的肉汁渐渐流出
与鲜美的牛肉融为一体
味道之香，口感之好
叫人惊叹！！！


必点的雪花牛肉
脂肪沉积到肌肉纤维之间
形成明显的红白相间
状似大理石的花纹
含有大量人体所需的脂肪酸
口感鲜嫩
生来就是烤肉界的明星


蘸上了鲜榨花生油和孜然粉的牛肉
以旺火快烤，快速翻动
色变即吃，一口雪花牛肉
肉嫩鲜香
让人忘却人间烦恼


除了牛肉

还有众多食材

可供不同口味爱好的食客选择

无肉不欢的“食肉兽”可以选择

鱿鱼须、鸡翅、脆骨、猪颈肉……

喜欢蔬菜类的

可以点锡纸娃娃菜、金针菇等


深夜围炉，几盘烤肉
三五好友，谈天说地
再惬意不过了
看着在烟雾中冒着油滋的肉
裹着香料、刷着酱汁儿
怎么能不让人心动呢





寻味攻略



九记超级烧（荷城街道沿江路240号）


味士多炭烧牛肉（荷城街道成全巷，荷城公园旁）


广记牛肉（荷城街道跃华路彩田巷20号）


发记炭烧牛椒（荷城街道常安食街）


每当夜幕降临

荷城常安食街、河江食街、滨荷park等地
上演着舌尖上的盛宴
这是荷城夜生活中
不能抹去的一彩

这里是每位吃货的“天堂”
烤串、生滚粥、炒牛河、吊烧鸡……
藏着荷城大半个美食江湖
让人垂涎欲滴，流连忘返

熙熙攘攘的食客、
厨师抛锅炒出的“镬气”、
食物的香味、灯红酒绿的店家招牌……
共同构成了荷城夜幕下
浓郁的“人间烟火气”

深夜食堂是最能体现

一座城市温度的场所之一

宵夜爱好者们享受的或许

就是这份城市烟火气带来的治愈和美好


寻味攻略



荷城街道常安食街（荷城街道常安路）

滨荷park文创园（荷城街道沿江路）


和盛盛粥庄（荷城街道常安路50号）


大戚牛肉（荷城街道泰华路219号）

七公烧鸡（荷城街道西头新村45号）


赶紧来吃个宵夜

不用去远的地方
荷城街头巷尾总有你的欢喜

欢迎各位街坊分享你爱的“深夜食堂”



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来源：荷城街道宣文办、佛山新闻网
编辑：佛山新闻网 罗敏玲
审校：宋超、何丽华、陈丽娴、杨诗雨、李颖、何绮华