湘,太香了!
南海大沥 2023-08-12 14:00

湘菜,爽辣辛香百菜百味

没有秘方,有的只是家常

却能在每一个热烈的时辰
喂饱大沥人的饕餮胃!

沥仔给大家准备了

3家“湘味”好店

快和亲朋好友一起刺激味蕾!


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01

丰禾餐厅

“因时而食”,湘菜也养生!

丰禾餐厅至今在大沥已经开了10年!

菜品讲求食材新鲜,因时而食

如今交通便捷

门店食材60%来自湖南衡东

这里的食材十分讲究

家禽、水产必须是现杀

再加上丰禾的灵魂——衡东三宝

黄贡椒、山茶油、自酿米酒

令人爱不释“口”!

招牌菜品贡椒焖鱼头

来自水库的大头鱼每日鲜活到店

搭配用自酿米酒腌制的贡椒

鲜香爽辣,馋skr人!

班椒炒肉是衡东的家常小炒

老板娘称做法虽然简单

但是必须选用新鲜食材

入口肉质鲜嫩,汤汁鲜美!

老板娘悄悄告诉我们

丰禾的炒饭不用隔夜饭
用的可是专门的“炒饭米”
每一粒米都散发着诱人的香气
口感Q弹爽滑、鲜香劲道!

茶油炒黄牛肉、衡东脆肚

拆骨肉荷包蛋

……

用简约而不简单的家常菜

传承湘菜文化

丰禾,在千锤百炼中做到十年如一

丰禾餐馆

地址:广东省佛山市南海区大沥城南一路07-08号(锐盈大厦对面)

营业时间:周一至周日9:30-21:00

联系电话:0757-81792264

02

农造·湖南醴陵小炒(大沥店)

“沉浸式”体验农家饭堂!

一进门,你会发现

“农造”竟然将湖南乡间院落

直接搬到了繁华城市!

店内招牌的醴陵小炒肉

用料简单

选用猪肉、辣椒、大蒜叶或芹菜

不选山珍海味,没有祖传秘方

特别的“带汤小炒”制作方法

则是来自湖南醴陵!

这道炭烤笨猪手是店内销量前三

香酥软烂,微辣适口

大概是对老广们最友好的一道菜了!

肥而不腻,胶原蛋白满满

口感一绝!

这鲜香油亮的青椒炒手工香干
吃了一口就上瘾!
香干配上青椒的香气更加升华
口感又鲜又嫩
好吃到停不下来!

还有油光光的吮指罗氏虾

红油喷香

边吃便跟着嘴角往下滴

虾肉细嫩无比,让人超上头!

够鲜够辣够刺激

喜欢吃辣的小伙伴

赶紧去试试!

农造·湖南醴陵小炒(大沥店)

地址:广东省佛山市南海区大沥镇桂和路佳达大厦首层

营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-21:00

联系电话:18029331939

03

湘邻呷铺(大沥店)

每桌必点的大沥“鸭王”在此!

湘邻呷铺,在广佛已开多家门店

而这道到店必打卡的醉香鸭

入嘴酥烂、鲜香麻辣

妥妥的下酒“神器”!

一品过江鱼也是必点之一

肉质嫩滑、低脂肪、高蛋白

沥仔亲测

这道也是“老广友好菜”

吃辣不吃辣的人都可以接受

味道一流!

小炒黄牛肉、乡村土猪脚

爆炒花菜……

都是经典菜式,分量超足!

鲜、辣、麻同时“入侵”口腔

快点来尝尝吧!

湘邻呷铺(大沥店)

地址:广东省佛山市南海区大沥镇大沥振兴路一号(原步步高大厦)

营业时间:周一至周日11:00-14:00,17:00-21:30

联系电话:0757-85535767

你最喜欢哪道湘菜?

还有没有私藏馆子推荐?

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来源:大沥镇宣传文体旅游办
编辑:蔡彦栩

校对:钟晓琳、杜婉容、李颖敏
监制:吴碧霞、李翠姗