食品药品安全科普、品地道粤菜美食

近距离参观百富露水牛奶生产……

这场食品药品安全体验游

太好玩了

8月5日，南海桂城组织40余名市民走进鸿堤市场、桂城食品药品安全科普基地、尖沙咀酒家、百富露水牛奶工厂等进行参观体验，来一场生动的食品药品安全体验游。

旅程丰富有趣又能“涨知识”

来和桂城君一起回顾下吧

体验团的第一站来到位于桂澜路的鸿堤市场，深入感受市场升级改造成效。此前，鸿堤市场已被获评“2022年度南海区五星级农贸市场”“南海区文明诚信市场”称号。

走进市场，清爽干净的过道、摆放整齐的货品和价格牌、明亮醒目的灯箱招牌，舒适的购物环境让人仿佛置身在超市里。体验团成员在参观时纷纷赞叹“好干净！好整洁！”

随后，体验团的小朋友们亲自挑选自己喜欢的蔬果，并带到下一站的桂城食品药品安全科普基地进行农残检测。

桂城食品药品安全科普基地作为佛山首个互动体验式的食品药品科普展馆，占地面积135㎡。展馆设置了“安心食·药”序、食品安全知识板块和三品一械知识板块三个主题板块，致力打造一个集知识性、趣味性、互动性于一身的食品药品安全展馆。

在桂城食品药品安全科普基地，体验团不仅通过导游讲解、游戏竞技科普等方式学习食品安全知识，还在工作人员的带领下，亲自对从市场买回来的蔬果进行农残检测。经过现场检测，所有蔬果样品均合格。“食品从生产到供应的各个环节都有严格的监管过程，让人感到放心。”体验团成员何先生表示。

小朋友们通过小游戏学习食品安全知识。

体验团亲自对蔬果进行农药检测。

随后，体验团一行还来到有着十余年经营历史的尖沙咀酒家，跟随导游参观食品加工操作区域。

尖沙咀酒家作为拥有开放式厨房的酒家之一，展示透明、安全、卫生的厨房是最基本的要求。厨房共有12组锅，各个分区明确，厨具摆放整齐。除此之外，厨师们在烹饪食物时都会按照要求佩戴口罩，只为让每位顾客吃得健康、吃得放心。

体验团参观尖沙咀酒家后厨。

行程的最后一站，来到了最受体验团期待的百富露水牛奶公司。在导游的带领下，体验团在品尝牛奶的过程中深入了解厂区情况、参观水牛奶从制作到品质监控等生产流程。

体验团了解百富露水牛奶厂区情况。

据介绍，位于桂城三山的百富露生产加工厂，产能可达150吨/天，单是一天就有17-18吨的奶品在这里完成“生产加工”“包装变身”“质量检测”，随后从桂城送往珠三角各地的销售门店。

“百富露水牛奶是老牌子，我们小时候就经常去家附近买，这次来还能看到水牛奶的生产过程，感觉非常有体验感！”体验团成员王女士说。

在有奖问答环节，小朋友们纷纷踊跃抢答。

桂城君悄悄透露

接下来桂城还将组织更多

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