

威水!
威水!威水!

近日,央视财经频道
《第一时间》《天下财经》《正点财经》等
多个栏目、多个时段
以“广东佛山:开渔了 尽享时令河鲜”
“广东佛山:河鲜成夏日美食”为题
联动播出了佛山三水芦苞开渔季
鲜甜肉嫩的美味江鲜重上餐桌的盛况。
↓↓点击播放视频↓↓
节目中
忙碌的码头、火爆的餐厅
鱼虾满筐的丰收景象
还有人们脸上洋溢的喜悦之情,
统统亮相央视银屏!
鱼肉粉嫩细滑、味美而不腥的
盐水蒸野生和顺鱼
更是让人垂涎欲滴!
肥美河鲜正当时
芦苞觅食齐走起

在三水芦苞,辽阔的北江孕育了丰富的特色河鲜,开渔季,蚬香虾美且鱼肥,迎着江风,淡淡的鲜味扑鼻而来。
河虾、挞沙鱼、嘉鱼、和顺鱼、笋壳鱼……每天都有一大波北江生猛河鲜上岸!数十品种现点现煮,以“最佳姿态”恭候八方食客,喜欢河鲜的吃货们“千其咪走宝”啦~


果皮盐水蒸挞沙。挞沙鱼肉质嫩滑,伴着果皮的清香,鱼鲜在口中蔓延,不放一滴酱油,只需盐水清蒸,便能让“鲜”发挥到极致!



清蒸河虾。吃河鲜,北江河虾绝对是少不了!有些河虾个头虽不大,但壳薄肉鲜,爽脆清甜。河虾中,要数“长短脚”石缝虾最为奇特,生长的石缝中,因为水流喘急,石缝虾唯有钳住石头,再腾出一只钳来吃水中微生物的,因此一只爪大一只爪小,肉质结实。


清蒸边鱼/榄角蒸边鱼。刚刚捕捞上岸的生猛边鱼,不必费心雕琢,配以“减法式”烹饪,便能出落得十分惊艳,鲜味凸显,肉质鲜甜,让人赞不绝口。

近水楼台先得月,芦苞河鲜美食街临近北江大堤,街区内有卖鱼灿河鲜、芦江酒店、鱼当家、六叔河鲜美食等众多老牌餐饮单位,在这里就能吃到超新鲜、超生猛、超地道的北江河鲜!

以下美食地图请你收好!
趁着开渔季,赶紧约上朋友们
一起跟着央视来三水芦苞
打卡时令河鲜!


芦江渔村,87230688
卖鱼灿河鲜,87233889
六叔海鲜美食,13590517554
水上鱼当家,87233377
疍家佬美食,87231777
芦江饮食,13925406223
鲜味坊河鲜美食,13420716619
鱼品鲜,87239017
渔港美食,13679741382
长四嫂农庄,13695195130
柴火人家,18942465878
燕芬嫂米醋庄,13534327104






