近日，浙江宁波的柏先生收到一筐新鲜杨梅，贪嘴的他一口气吃完2斤。没多久，他就感觉呼吸困难，家人立即把他送往医院。

医生在检查时发现他的血钾高达7.2mmol/L，属于重度高钾血症，随时可能引起致死性心律失常。一问病史，原来柏先生患有糖尿病，而且目前处于尿毒症期，需定期做腹透。柏先生很快被送进抢救室，经过治疗后转危为安。

“杨梅含钾量高，100g杨梅中的含钾量就有149mg。正常情况下，一般人吃2斤杨梅并不会出现高钾血症。”医生介绍，如果肾功能有损伤的情况下就容易出现高钾血症。处于尿毒症期的柏先生肾脏功能不全，排钾能力弱，因此对他而言，2斤杨梅就是致命的危险。

“杨梅美味，但不是所有人都可以一次吃得爽。”医生提醒，杨梅虽然升糖指数低，但仍然有糖分，且含有较多的柠檬酸和草酸，大量食用会促进胃酸分泌，建议糖尿病患者不要大量食用。

近日，小林一口气吃了一大碗杨梅，没多久，他便觉得胃不舒服，胃胀反酸。他从小就有胃病，想着是老毛病，忍忍就过去了，所以也没怎么在意。

到了第二天，胃不舒服的症状不但没缓解，甚至出现剧烈胃痛，疼得他直冒冷汗。家人立马将小林送到医院就诊。

接诊的医生通过胃镜检查结果得出，小林是胃溃疡引发了出血。小林很疑惑，他说自己有胃溃疡病史多年，所以饮食上一直有忌口，过于辛辣的食物一律不吃。

医生仔细询问小林近两天的食谱，“杨梅”这个词一下子引起了医生的重视。经过细问，小林大概吃了50多颗杨梅。“原因就在这里！胃不好的人，不能吃那么多杨梅。”医生提醒，杨梅中富含有机酸，是一种酸性水果。少量食用，有开胃的作用，但如果一次性吃太多，就会让胃酸过多分泌，从而出现反酸现象。

对于胃病患者而言，胃酸大量分泌，大量的消化液充盈在胃部，反复刺激消化性溃疡炎症部位，容易出现溃疡出血，进而引发剧烈胃痛等胃部不适。所以，对于慢性胃炎、胃溃疡患者，食用杨梅等水果的时候，最好是在饭后，且不宜一次性吃太多。

青色的杨梅未成熟；暗红、黑红的杨梅不要选购；果面干燥、无水迹、颜色鲜红的最佳。

新鲜的杨梅有股香味，如果闻起来有股淡淡的酒味，说明存放时间过久或存放不当，导致杨梅发酵，这种就不要买了。

用手指轻轻触碰杨梅外表，如果肉太酥软是过熟，肉质太硬则过生，吃起来酸涩。软硬适中的杨梅味道最好。