近日
珠江流域4个月的禁渔期结束
北江、西江流域迎来开渔的好日子
一大波生猛肥美的河鲜送达顺德各大食肆
作为这个季节里不能错过的好滋味
食客们都准备好了吗！
带上你的胃
黄骨鱼、和顺鱼、笋壳鱼、大头鱼、
河虾、西江蟹、黄沙蚬……
都到碗里来
顺德很多专门吃河鲜的小众店铺
没有华丽的包装和博主推荐
却每天门庭若市、一桌难求
本地人“钻窿钻罅”
只为了那一口鲜！
容桂大汕岛 渔船、鱼篓、渔网……
这样的渔家风情在容桂就可以体验到
来容桂大汕岛
一定不能错过这里的河鲜
这片“世外桃林”是吃河鲜的好去处
来到大汕岛
既能一睹静谧美好的乡村风光
又能品尝鲜美佳肴
何乐而不为？
「@精致的猪猪姨」
寻“鲜”推荐 ➤佛山市顺德大汕公私房菜馆
➤柒号仔饭店
伦教叠石 叠石位于西江中段
湍流不息的西江河水自古就孕育着
丰富的河鲜
虾、蟹、鱼、鳝、蚬应有尽有
一直吸引着大量吃货慕名而来
走在叠石河堤上
迎着海风看看海、看看船舶
远离烦嚣，放松心情
还可到附近一尝顺德河鲜的美味
寻“鲜”推荐 ➤横冲饭店
➤天天向上饭店
勒流稔海村 稔海村
临近蜿蜒流淌的北江支流顺德水道
以浪鳗鱼港为中心
打造了集渔港风光、餐饮美食、
旅游民宿、产业观光于一体的游玩胜地
吃喝玩乐在这里可以一次满足~
在稔海村
除了鳗鱼，河鲜也远近闻名
河虾、鳗鱼、黄鱼春......
每样都色香味俱全
寻“鲜”推荐 ➤菊花湾饭店
➤稔海和民饭店
龙江左滩、杏坛右滩 龙江左滩、杏坛右滩
被西江干流和甘竹溪环抱
随着开渔期的到来 渔民们纷纷出船撒网
争先捕捞开渔后的第一道西江河鲜
来顺德寻味
当然不能错过鲜甜味美的西江鱼
一把姜葱、一勺油盐
简单的佐料
便能凸显西江河鲜、爽、嫩、滑的特色
活泼乱蹦的西江虾白灼后
壳薄肉鲜，爽脆清甜
蘸上调好的酱料，已然是人间至鲜
生猛的河蟹虽然个头不大
剥开后满满都是蟹膏
让人忍不住大快朵颐
寻“鲜”推荐 龙江左滩
➤来毅海鲜
➤甘莲海鲜
➤大石龟海鲜
➤大澳海鲜
➤渔港一家
杏坛右滩：
➤大碌柱海鲜楼
➤竹园海鲜楼
➤迎龙苑海鲜私房菜
➤鉴仔海鲜
均安江尾渡口 在与江门仅仅一江之隔
的均安江尾码头
能品味到江门新会最出名的
黄沙蚬
黄沙蚬生长于淡水水域内
外壳厚而坚硬
外形略呈正三角形
肉味鲜美，营养价值高
均安靠近西江，西江水质优良
非常适合黄沙蚬的生长
从西江捕获的黄沙蚬
每一粒都是个大饱满圆润肉厚
比其他时候的蚬
都要大上整整一圈
很多老饕
为了尝到“顺德第一蚬”的风味
常常驱车到此处“觅食”
寻“鲜”推荐 ➤江尾码头海鲜档
➤拉哥同餐厅
➤江景饭店
“扎扎跳、啖啖鲜”
顺德人最爱的烟火味又回来了！你还知道哪些好吃的河鲜店铺
欢迎在评论区分享~
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· 
顺德发布编辑组策划
部分图源：佛山发布、佛山新闻网、顺德新闻、容桂发布、宜居伦教、匠心勒流、龙江发布、大众点评、顺德美食正嘢传媒
审校：岑炽晖、麦丽敏、许川
编辑：佛山新闻网 杜静欣
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的均安江尾码头
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黄沙蚬
黄沙蚬生长于淡水水域内
外壳厚而坚硬
外形略呈正三角形
肉味鲜美，营养价值高
均安靠近西江，西江水质优良
非常适合黄沙蚬的生长
从西江捕获的黄沙蚬
每一粒都是个大饱满圆润肉厚
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都要大上整整一圈
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为了尝到“顺德第一蚬”的风味
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顺德发布编辑组策划
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审校：岑炽晖、麦丽敏、许川
编辑：佛山新闻网 杜静欣
