今日城

三水老字号 非遗美食制作技艺

今日城坐落于三水森林公园内，酒楼伴山而居，拥有得天独厚的地理优势，山清水秀、鸟语花香。

酒楼设有多功能宴会厅多间，豪华套房30多间。三楼国际厅可容纳700余人，一楼宴会厅可容纳300余人。酒楼一直以菜式多样、品种齐全，精良的宴会服务、价格实惠的宗旨吸引多方食客。

今日城的厨师团队以荷花入菜，做出一席荷花宴系列美食，研发的荷花宴包括清焖荷花鲩、荷香玉液鸡、像生莲藕、龙皇佳藕芯、锦绣莲子羹、荷塘龙虱、金瓜海参烩鲜莲、荷花鱼干仔等菜式，其制作技艺还入选为三水区第十批区级非物质文化遗产代表性项目名录。