一天之内,央视打卡,影帝点赞,芦苞长寿醋上热搜!快来打卡“广东液体榴莲”
印象芦苞 2023-07-02 21:24

芦苞
又双叒叕
上央视啦!!!
又上热搜啦!!!

问稻山水,寻米中国

昨晚(7月1日)

由中央广播电视总台财经节目中心推出的

大型米食文化探寻节目《中国米食大会》广东站上集

央视财经频道黄金档播出

芦苞长寿醋惊喜亮相

中央广播电视总台央视主持人刘仲萌

携广东米食寻味团成员

开启第一餐

在三水芦苞品尝有“液体榴莲”之称的长寿醋火锅

大米和糯米发酵而成的锅底

气味浓郁

让人沉醉其中、欲罢不能

《中国米食大会》是中央广播电视总台财经节目中心倾力打造的大型美食文化探寻节目。该节目开创性地以“米”为线索串联起中国南方六个米源地的美好风光、米食文化、生活人文百态,以“纪实真人秀”的拍摄手法,展示嘉宾们对各地米食美味、米食历史与传承的探寻。

扫码观看本集完整视频~

同日(7月1日),浙江卫视《“食”万八千里》第二季第五期播出,节目中影帝梁家辉带领“食”万兄弟来到佛山三水芦苞,一起品尝三水臭屁醋,感受“千年液体榴莲”的独特魅力!

大哥梁家辉品尝后表示“这个醋真的……”,他对臭屁醋的完整评价如何,兄弟团能否经受住味蕾的考验?戳视频!

想品尝长寿醋

快来三水芦苞

打卡同款!

长寿醋

在佛山三水,有一道传统美食,无论三水人去哪里,一到饭点就想来喝一碗。它有“液体榴莲”的“威名”,很多人第一次吃都是捏住鼻子硬着头皮一口闷,但是只要吃过一次以后,总会想再来一碗。


没错,它就是臭屁醋。

作为三水有名的长寿美食,臭屁醋至今已有两千多年历史。因为它有消杀细菌、软化血管的作用,因此也有“长寿醋”的别名。

制作臭屁醋需要具备三个条件:好水、好米、好环境。品质优良的天然山泉水,加上未经过打磨、原始醇香的晚造米,在三水良好的生态环境中发酵,才能制作出一碗入口润滑柔嫩、醋香浓郁的臭屁醋。

舀上满满一大碗,入口润嫩柔滑,酸甜适可,越吃越上头。

打卡地址

长四嫂农庄

地址:芦苞镇西河新村白石坑

电话:13726662119

燕芬嫂米醋

地址:芦苞镇四联村委东向村(芦苞彩虹桥附近

电话:13534327104

浓味醋庄
地址:芦苞镇大南路(芦苞大桥往大塘方向
电话:15302982311


来源丨三水发布

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