端午将至，粽叶飘香。龙江镇党委副书记、镇长伍成亮带队开展端午节前食品安全检查，严防不符合食品安全标准的粽子流入市场，龙江市场监督管理所所长康裕安参加。

本次检查以节令食品为重点内容，以大型超市及餐饮单位为重点环节，检查标签标示管理、原材料索票索证、经营场所环境卫生等食品安全管理制度落实情况；查看是否存在销售假冒伪劣和过期变质、包装标签标示信息不完整、储存条件不符合标签要求等问题。针对检查发现的问题，检查组严格落实闭环管理，确保监管整治无死角、无漏洞。

为加强节前和节日期间食品安全监管，排查食品安全隐患，防范食品安全事故，连日来，龙江市监所组织开展烧腊熟肉制品专项检查。

龙江市监所以农贸市场及人群密集场所周边的熟食店为重点场所，详细查看了经营主体资格、从业人员健康证明、食品经营环境卫生、贮存条件、三防设施等环节，重点检查了进货查验、索票索证等制度落实情况，摸排各经营单位上游供货商，要求经营单位要从持有合法有效的食品生产加工小作坊登记证或食品生产加工许可证的单位购进烧腊熟食产品，确保烧腊熟食来源清晰可追溯、食品安全有保证。

端午假期，餐馆聚餐是不少人的选择。对此，龙江市监所以大型商圈、酒楼、网红餐饮店为重点，开展节前餐饮环节专项检查。

龙江市监所以食品原材料仓储管理、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、原料采购、食品添加剂管理和使用等环节为重点环节，强化餐饮食品安全监督检查和隐患排查。检查组详细询问餐饮经营单位对端午节的消费潮准备情况，叮嘱各经营单位要严格落实食品安全主体责任，聚焦生食类、冷食类和应节食品的风险管控，严格执行进货查验、“日管控、周排查、月调度”等各项食品安全制度，在就餐区张贴反餐饮浪费标识，引导餐饮服务单位创新点餐模式，推出“半份菜”、小份菜等服务方式，满足消费者多样化需求，营造和谐良好的端午消费环境。

在选购时要注意：一看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或涨袋的产品；二查标签信息是否齐全。

按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718-2011)要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。若标签标示信息不全，则不要购买。