5月5日—10日、5月15日—19日，南海区市场监督管理局联合南海区教育局对全区中高考相关学校食品安全情况开展全面督查。区、镇两级共出动执法人员112人次，检查相关学校食堂及配餐中心共56家。经检查，考点饭堂食品安全状况总体良好。

除了在学校饭堂检查外，南海区市场监督管理局工作人员还到中高考考点供餐单位进行检查，与考点供餐单位签订《食品安全责任书》。考试期间每个考点供餐单位安排两名监管人员驻点监管，将监管责任落实到人，确保考试期间食品安全。

同时，南海区市场监督管理局还对考点周边的食品安全进行综合治理，重点检查食品经营单位经营资质及范围，食品经营安全管理制度和台账记录，预包装食品标签标识等内容，全力消除安全隐患。区、镇两级共检查考点周边食品经营单位260家次，出动执法人员285人次，对发现存在问题的商家已全部落实整改。

中高考前夕，南海区、镇两级市场监管部门组织开展对中高考考点食品安全专项监督抽检工作。目前已完成对高考考点监督抽检75批次，快检40批次，暂未发现问题产品。

高考前夕，顺德区市场监督管理局进一步加强校园食品安全监管工作，重点对辖区11个普通高考考点学校食堂进行食品安全检查。截至6月6日，顺德区、镇两级市场监管部门共出动监管人员121人次，对考点食堂完成食品安全全覆盖检查，全力保障顺德高考考生的食品安全。

截至6月2日，顺德区高考考场食堂专项抽检已全部完成，共抽检重点食品、食品原料和食品相关产品等106批次，其中合格104批次，不合格产品已按要求作销毁处理。

高考期间，顺德区市场监管部门食品安全驻点监督人员将全面进驻考点食堂及相关供餐配餐单位，对食品原材料从采购到加工、制作、配餐、进食的全过程进行全程监督。

高明区市场监督管理局以食品安全为重点，提前介入，主动作为，开展考前供餐考点食品安全专项检查。截至6月5日，累计出动执法人员102人次，完成高考供餐期间大宗食品原料及餐饮具共计8批次的抽检工作，对4家高中学校食堂及校园周边开展食品安全检查。

自5月下旬起，结合食品安全“两个责任”，高明区领导带队对高明区第一中学和高明区纪念中学2个考点进行包保督导检查，督促落实食品安全主体责任，要求各考点学校加大对各环节的隐患排查力度，强化从业人员健康管理，规范食堂加工制作，执行好食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，切实保障高考期间广大师生饮食安全。

高明区市场监督管理局借助省级“互联网+明厨亮灶”建设平台，通过高考期间线下驻点和网上巡查方式，提升监管靶向性和空间性。

高明区市场监督管理局制定《佛山市高明区招生考试食品安全突发事件应急处置实施方案》，完善食品安全监管和突发事故处置工作预案，组建高考期间食品安全保障组和突发事件应急处置组，提前确定各考点驻点人员和巡查人员。

高明区市场监督管理局已完成高考供餐期间大宗食品原料及餐饮具的抽检工作。高考期间，食品快检车和快检人员驻留考点学校，每日对供餐考点使用的食品开展农药、兽药残留等快检工作，把好食材入口关。

近日，三水区市场监督管理局提前入手，结合食品安全“两个责任”，全面开展高考期间食品安全保障工作，为三水区学子高考保驾护航。