有“水果之王”美称的榴莲
闻着臭、吃着香
口感绵密而独特
有人对榴莲爱得无法自拔
也有人觉得榴莲难以下咽
传言：榴莲会影响酒精的代谢，吃榴莲配酒会有生命危险；还有人说，榴莲 +酒会产生砒霜，让人中毒。
真相：榴莲会降低人体对酒精的代谢能力，但也只是轻微影响，并不代表一起吃会有生命危险或中毒，在实际生活中并没有相关的案例和研究来证明适量吃榴莲配酒会有生命危险。
当然，大量吃榴莲和大量喝酒可就很难说了。
传言：吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。
真相：放心喝，没毒。有传闻说吃了很多榴莲后喝牛奶会导致咖啡因中毒血压飙升，最终猝死。
传言：螃蟹和榴莲相克，二者一起吃很容易导致胃部不适，还可能会导致腹泻。
真相：可以一起吃，前提是食材要干净卫生。
传言：可乐含有咖啡因，咖啡因和榴莲一起食用之后容易引起心脏疾病而导致猝死。
真相：可以一起，不过别大量吃榴莲、大量喝可乐。
可乐中的确含有咖啡因，但目前没有证据表明咖啡因会和榴莲中的成分反应产生有毒物质。即便是二者一起吃会有些许不适感，也可能是因为喝较多可乐的同时又吃了很多高脂高糖的榴莲，从而出现消化不良、胃胀等症状，而不是因为相克或者有毒。
传言：榴莲和牛羊肉等不能一起吃，会导致“上火”，容易流鼻血、起痘。
真相：吃榴莲“上火”和牛羊肉无关，二者可以一起吃。不想“上火”，少吃就行了。
传言：1 个榴莲= 3 只鸡，意思是“一个榴莲的营养等同于三只鸡”。
真相：并非如此，鸡肉的很多营养成分比榴莲还高。但这样的比较没有意义，一个是水果一个是肉类，二者的营养也不能相提并论。
1.榴莲含热量及糖分较高，糖尿病患者不宜多吃，需要控制体重的人也尽量少吃。
2.榴莲的糖分很高，而高糖饮食会加重痤疮，所以长痘痘的人要少吃榴莲。
3.榴莲的钾含量也很高，合并有高钾血症的肾病患者应少吃。
来源：科普中国、健康佛山、食安银川
编辑：佛山新闻网 岑炽晖
审校：王胜男、张家铭
