打造“全国预制菜之都”！顺德未来三年这样干！
佛山发布 2023-05-11 14:54

为抢抓历史机遇，高效落实“百县千镇万村高质量发展工程”，推动顺德区预制菜产业高质量发展，日前，顺德发布《佛山市顺德区预制菜产业高质量发展三年行动计划（2023—2025年）》。

顺德区预制菜产业发展稳中向优。

2022年，顺德区预制菜产业发展逆势而行、稳中向优，顺德区预制菜生产企业营业收入约87亿元，同比增长约46%，出口金额超14亿元，预制菜高质量发展潜力显著。顺德预制菜产业未来三年将何去何从？顺德区委、区政府又将如何助力？

未来三年，顺德将坚持以打造“全国预制菜之都”和“全国预制菜产业高质量发展样板”为目标。到2025年，争取引进、培育预制菜上市企业超过2家，培育预制菜国内知名品牌企业超过20家，成功建设预制菜产业园核心区，实现构建预制菜“原材料+生产加工+冷链物流+贸易销售+品牌推广+科技研发”的创新产业园生态圈，打造人才培育、电商直播、交易营销、进出口贸易、数据发布、产品设计等功能集聚区，预制菜产业创新效应进一步集聚、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显、规范化养殖效果更加显著，联农带农方式、成效更佳，农民增收致富，实现生态惠民、产业富民。

顺德企业生产的预制菜产品。

为实现既定发展目标，顺德将在五个方面重点发力

健全做强全产业链，推动产业集聚发展。

顺德将全力做优预制菜产业园，强化全产业链一体化建设；培育壮大预制菜企业，积极引进优质企业，同步开展预制菜优质企业梯次培育行动；建设产业技术创新平台，让技术、成果通过多种平台向企业流动；用金融撬动企业发展，充分调动社会资本助力企业无忧发展；加强产销对接，打通预制菜“出海”堵点。

打造特色区域品牌，拓展产业营销多维市场。

打造“寻味顺德预制菜”超级IP，进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌；打造中国预制菜产业“第一展会”，深入推进“2+4+12”系列活动，不断提高大会专业性、覆盖面和影响力；做强美食文化推广，进一步推进预制菜产业消费升级。

聚焦提升育才力度，不断提供坚强人才支撑。

培养预制菜产业专业人才队伍，加强产业人才交流，全面赋能预制菜产业人才提升与发展。

构建质量安全标准体系，助推产业标准化发展。

加强预制菜全链条质量安全监管，多措并举消除预制菜产品安全风险隐患；推动预制菜标准体系建设，构建具有顺德特色的预制菜标准体系。

细化配套保障措施，激发产业发展动力。

持续加强组织领导，持续强化财政支持，持续做好宣传引导等工作，讲好“顺德美食”故事，营造预制菜产业发展的良好社会环境。



佛山发布编辑部
来源：佛山+

责编：郑婧筠

审校：陈婉萍、刘燕君