3月18日是全国爱肝日
大家常说“心肝宝贝”
肝脏确实是人的宝贝
几乎每个正常生理功能
都少不了肝脏的参与
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它是座高效的“化工厂”，肩负着代谢、分泌胆汁、解毒、免疫、凝血及造血、储血和调节循环血量等功能。
不过……
它不像心脏、肺、胃等器官，一言不合就让你“心慌”“咳嗽”“反酸水”。很多情况下，即使肝脏“感觉不好了”，也不吭声，因为肝脏里面没有痛觉神经，难以直接向神经中枢传达信号。
这意味着在疾病早期甚至中期都很难有疼痛等症状，如果没有定期筛检，非常容易忽略。
肝脏虽然“沉默不语”
我们也要了然于心
此前
疾控君为大家科普了酒精伤肝的知识
（点击图片跳转阅读）
除了喝酒
有些不良的饮食习惯也会伤肝
今天疾控君就为大家科普
肝吸虫病的危害
肝吸虫病又称华支睾吸虫病，俗称鱼生虫病，是由华支睾吸虫寄生于人或动物肝胆管系统引起的一种人兽共患食源性寄生虫病。
肝吸虫幼虫常寄生在淡水螺和淡水鱼虾体内，人们常吃的草鱼、鲤鱼等均可携带。
肝吸虫的虫卵被排入水体，在第一中间宿主体内孵出毛蚴，经过一系列发育和繁殖，最后形成许多尾蚴。尾蚴在水中遇到第二中间宿主淡水鱼或淡水虾，侵入其体内并形成具有感染性的囊蚴。人或动物在生食或半生食含有肝吸虫活囊蚴的淡水鱼或虾，大约经过一个月，可在肝脏胆管内发现瓜子仁状的成虫。
肝吸虫的繁殖力惊人，每次可产1400-2000个卵，此外寄生在宿主体内的成虫寿命可达20-30年。
在我国，华南地区属于肝吸虫病高发地区。究其原因，便不得不提鱼生和生腌。生鱼片、生腌等未经煮制便与其他佐料一同进入口中，肝吸虫伺机侵入人体肝脏，造成了如此之高的感染率。而今，随着饮食文化的交流传播，肝吸虫病已在全国各地悄然出现。
不少人忽视了肝吸虫的危害性，但如果置之不理，它们不仅会在肝内安家，还会靠肝“吃”肝！
肝吸虫被国际癌症研究机构认定为1类致癌物，可引起肝硬化和肝癌。
轻度感染者不出现临床症状或无明显临床症状。
感染严重时，会有腹痛、腹泻、消化不良、营养不良、疲倦乏力、肝区隐痛、肝肿大等临床表现。
感染晚期者可出现肝硬化和腹水，还可并发胆囊炎、胆管炎、胆管阻塞等，甚至引起肝癌。
吃生鱼片、生腌等生食容易感染，即便食材再怎么新鲜。鱼生蘸酒、芥末，下盐腌制，涮一下马上吃等做法无法彻底杀灭肝吸虫。
有些朋友可能会觉得吃鱼生前先吃驱虫药就能预防，这种观点是错误的！要遵循医生的建议，不能盲目服用药物，以免加重肝脏损害。
包括砧板、菜刀、盆碟、碗筷等，厨房用具不注意生熟分开，容易交叉污染，此时食物再怎么煮熟也会有被厨具污染的风险。
饭前不洗手，也容易感染寄生虫。
远离肝吸虫病
最好的预防秘籍就一个字
“熟”
注意事项：
一般淡水鱼虾，至少煮沸5分钟才能吃，不吃生或未煮熟的淡水鱼虾，彻底煮熟方可进食。
值得注意的是，切生熟食品所用的刀和砧板要分开，不可混用；盛过生鱼的各种用具要洗刷干净。
不要用生的鱼鳞、鱼内脏、鱼鳃等喂狗、猫，洗鱼的生水也不要喂猪或其他家养动物。
如果已经吃进去怎么办？如果吃了鱼生，担心有寄生虫，可以通过体检，检测人的粪便排泄物，发现虫卵。
另外，感染了肝吸虫也不必过分担心，要在专科医生指导下进行驱虫治疗，出现梗阻等情况，可以在内镜下开展微创手术进行治疗。