为进一步提升企业主体责任意识和食品安全风险防范能力，压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任“两个责任”，3月13日下午，祖庙街道党工委书记李仕亨到岭南站元气寿司餐饮服务管理（深圳）有限公司佛山分公司、广州太二餐饮连锁有限公司禅城岭南站店、佛山市水道桥餐饮有限公司岭南站分店和广州噢耶餐饮有限公司禅城岭南站店等四家企业开展包保督导现场检查。街道党工委副书记叶少芝、祖庙市场监管所所长区伟坚、兰桂社区及挂钩工作队人员参加检查。

李仕亨一行开展食品安全包保督导检查工作

李仕亨对照《督导任务清单》，认真查看各家餐饮店食品安全公示信息内的员工健康证信息，监督检查记录和自查记录，查看企业落实食品安全主体责任承诺书，到后厨区域检查厨房卫生、食品储存及留样情况、餐具消毒和清洗记录、检查是否存在过期和变质食品，听取了企业负责人关于食品安全管理制度落实、“日管控、周排查、月调度”执行等情况汇报。对检查中发现的个别餐饮单位的食品公示信息栏设置不够显著等问题，李仕亨要求企业立即改正。