乡村振兴，产业先行。3月1日，四会市江谷镇乡村振兴鹧鸪养殖示范基地举行鹧鸪出栏交货仪式，首批交货的肉用鹧鸪1万多只，全年可交货3-4批次，带动当地群众劳务增收近10万元。该基地是禅城对口帮扶支援江谷镇产业发展的民生项目之一。

“乡味珍彭越，时鲜贵鹧鸪。”这是唐代诗人白居易在《和微之春日投简阳明洞天五十韵》中对鹧鸪的鲜美味道的生动描述。据相关记载，鹧鸪集肉用观赏和药用于一身，素有“山珍”之美誉，“赛飞龙”之美称，自古便是餐桌上至鲜的美味，岭南地区的群众，很早之前就有用鹧鸪煲汤滋补的传统。

2021年，根据禅城对口帮扶工作安排，石湾镇街道携手帮扶江谷镇，从一开始，驻镇工作队就把关注的重点放在产业帮扶上。“帮扶要想取得成效，一定要因地制宜，选择符合当地情况切合群众需要也能增收致富的好项目。”驻镇工作队队长万旭东介绍，在当地镇委镇政府和广大群众的支持下，他们将鹧鸪养殖作为乡村振兴的一个示范项目，从前期选址到场地建设等予以大力支持，同时与当地的鹧鸪养殖专业合作社积极联动，建立起“企业+村集体+农户”的运营模式，并实施精准帮扶，让项目在短时间内有产出有收益。

所谓“企业+村集体+农户”模式，即由村集体出面与专业养殖机构（企业）合作代养鹧鸪，企业负责配送鹧鸪苗和饲料，村集体组织农户养殖，鹧鸪养大后，企业负责回收并支付代养费用。目前，该基地首期已经出栏近万只肉用鹧鸪，全部销往珠三角等区域，根据生长周期算，全年还可以出栏3-4批次，按照代养费用每只2.5元计算，单劳务费就可让当地农户增收近10万元以上。

养殖基地所在的榄岗村属典型的丘陵地貌，村民增收渠道较少，鹧鸪养殖基地的建设，是该村农村集体经济合作潜能释放的鲜活例证，也让当地群众有了盼头。未来，该项目还可以吸纳更多的周边农户创业就业，带动村民增收超15万元，成为江谷村集体发展特色农业标杆之一。对此，江谷镇镇长何品鼓励广大农户要善抓机遇，努力发展乡村各类产业，加快现代农业结构调整，促使产业兴旺、农民增收。

除了鹧鸪养殖项目，自2021年牵手帮扶以来，石湾江谷“一家亲”的合作领域不断深化，项目发展力度不断拓展，两年来，在当地政府和干部群众的支持下，驻镇工作队先后指导千亩茶油、乡村文旅、种植养殖等多个项目的建设，并积极开展民生关怀项目，让两地的双手握得更紧，发展不断深化。

下一步，石湾镇街道农业农村办和驻江谷镇工作队将继续在特色资源挖掘、产业链延伸、带农增收等方面拓展提升，从发展产品到发展产业转变，提升乡村产业竞争力，推动驻镇帮镇扶村工作迈向高质量发展，为帮扶地区乡村镇振兴作出石湾担当，贡献石湾力量。

供稿｜石湾镇街道农业农村办公室