其实是厨房安全的一大隐患

稍一疏忽就易引发火灾

2023年2月13日，江苏省淮安市，一饭店发生火灾，消防救援人员第一时间赶赴现场处置，经过10分钟的猛攻，火灾彻底被扑灭，现场无人员伤亡，据了解，此次火灾系油锅起火引燃油烟管道所致。

2023年2月8日，海南省东方市，一饭店厨房发生火灾，现场浓烟滚滚，消防救援人员迅速到场组织扑救，经过10分钟处置，火情很快得到控制。据了解，此次火灾原因系厨师在热油时暂时离开，导致油锅起火，火焰顺着管道引燃排烟风机。