为什么会爱上佛山？
三水发布 2023-02-24 16:36

近日，广东发布“广东，凭什么说爱你”特别策划栏目聚焦佛山，用全新视角为你发掘爱上这座城市的理由。一起来感受佛山的魅力吧~


佛山功夫和狮艺，闻名世界。

祖庙的深远、功夫之城的霸气、舞狮的精气神，

都刻在这座城市的基因里。

但佛山的能“打”，还不止这些。

从拳脚功夫到制造业，

佛山对于“功夫”精神，


有了新的诠释。


△“温爱佛山 向善之城”2023元宵公益慈善文化人人行巡游活动盛况。


01 

从制造到智造
这才是世界功夫


近日，佛山又迎来好消息。


顺德北滘成为广东第二个“千亿大镇”。


要知道，


广东第一个“千亿大镇”（南海狮山）也在佛山。


△位于南海狮山的一汽-大众汽车有限公司佛山分公司。


全国GDP千亿小镇俱乐部，只有四个。


佛山啊，一下子就占了俩。

你说她到底有多能“打”！

当佛山从“制造大市”

狂飙到“制造强市”时，

她已经“制造”出了更多的可能。


首先，是艺术走进“制造”。

三年前，当和美术馆落地北滘时，

这个小镇就以顶尖艺术的光环，

迅速聚集了全世界的目光。


当时人们用“未来的宇宙最强小镇”“下一个世界中心”，


对北滘寄予厚望。


你会感叹，

遍地开花的排头兵企业，

如今也有了艺术的“点缀”。


其中，以美的为代表的白色家电，

就是和美术馆的“邻居”。

你可以想象这样的画面：

每到周末，美的员工到美术馆打卡。

生活，有了新的趣味。


不仅仅是美的，

还有美的库卡、博智林、盈合等高端机器人……

更有广东工业设计城、顺德工业设计园……

“世界灯塔工厂”——北滘美的厨热顺德工厂，

它们都扎根在佛山。


北滘只是佛山能“打”的代表之一。

佛山的智造实力早已响遍全球。

曾经，一汽大众MEB工厂，1小时下线66辆整车；

海天的工厂里，1小时完成5.2万瓶酱油；

而国内唯一的“中国饮料之都”三水，

以健力宝为代表，更是聚集了百威、红牛、益力多等各大知名品牌。

△中国（三水）国际水都饮料食品基地。

去年，长征五号B遥三运载火箭一飞冲天，

佛山顺德一家工厂实验室也激动不已。

因为他们造的微波炉，上天了。

这个太空中的佛山智造“神器”，

就是格兰仕航天微波炉。

它将承担航天员的一日三餐，健康饮食。

你看，从“有家就有佛山造”的佛山，

已经从世界冲到了太空。

太空也有佛山造。

02
从街头小店到老字号
这才是美食之都

佛山能“智造”航天员的一日三餐，

我们就不能不谈谈她享誉全球的美食。

要想拼得过瘾，得先吃得过瘾。

△高明牛杂煲 

燎原路上的甜品小店，双皮奶、花生糊，有滋有味。

还有吃不腻的煲仔饭、拌鱼皮、桑拿鸡、鱼生、姜撞奶……

顺德大名鼎鼎的双皮奶，

真是吃过“番寻味”。


对了，还有陈村粉，

从1927年就开始制作的老手艺，

更是佛山人出门在外惦念的家乡味。


如果说，佛山美食陈村有代表，

大良则是集大成者。

其他镇街，容桂、伦教、北滘、勒流……

也都深藏着各种街头美味。

佛山的美食江山啊，早就打到了全世界！

△ 高明牛杂煲和牛肉火锅 

作为粤菜发源地之一，佛山是“中国粤菜美食名城”。

随便一列，

禅城有酝酿扎蹄、石湾鱼腐、柱侯鸡……

南海有大顶苦瓜、无花果浸鸡、平洲福肉饼……

三水有臭屁醋、西江河鲜……

高明有濑粉、玻璃脆皮三宝烧鹅……

而且，高明人吃牛，还能吃出各种花样。

△ 三水臭屁醋。

△ 肥美生猛的三水河鲜 

走在佛山，吃遍街头。

靠着对味道的极致追求，

佛山早在粤菜江湖里，名冠天下。

03
从艺术到生态
这才是理想中的城

最近火出圈的南海大地艺术节，

掀起了一场小镇的艺术狂欢。


艺术隐秘在佛山的青山绿水中，

与在地文化紧密结合。

一家人，看艺术品，听老故事，

艺术真正走进了当地人的生活。


上了热搜的“00后宜居城市TOP”榜中，

广东入选的三座城市里，

佛山高居第二。

为什么佛山宜居？


就拿南海来说，

光是桂城一条街区，

就有大小公园180个（平均每平方公里有2个公园）、慢行系统60多公里、绿道120多公里。

“环湖造城”更是她的本色。

不只有千灯湖，还有映月湖、怡海湖、文翰湖。

一城四湖，真正的山水秀美。


如今，当年轻人再来到这座城时，

除了提起“功夫”，有了更多的延展和认可。

南拳也好，醒狮也好，龙舟也好，

这些传统经典所带来的笃定和坚持，

如涓涓细流，注入日常和城市的肌理。


“走，同我去楼下公园打个拳。”


阿叔晚饭后对家里后生仔的口头禅，


成了佛山一道独特的夜景。

也成为不少来到佛山旅行的人们，相机里的独特记忆。

能“打”的佛山，

从历史的烟尘和故事中走来，

又走进时代的未来和先锋中去。

这座城用她“智慧”的姿态，

拥抱每一个在这里的人。


来源：广东发布

编辑：佛山新闻网 蔡小玲
审校：陈文钰、朱静仪、宋扬、李颖、刘丹红、李细妹
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