自佛山市创建国家食品安全示范城市以来，三水区多措并举，积极探索“智慧快检+智慧溯源”，共设立1个农产品检测中心和217个食品（农产品）安全快检点，2016年以来，各食品快检点共开展快检288余万批次，合格率99.52%；目前，三水农贸市场重要农产品溯源实现全覆盖，2022年共上传溯源信息19.48万余条，24个农贸市场完成升级改造；积极推进“阳光餐饮”工程，共5113家餐饮服务单位上线平台，其中学校食堂和养老机构食堂100%上线；2022年，全区食品抽检总体合格率近98%，全区未发生区域性和系统性食品安全事故。创建国家食品安全示范城市，三水在行动！

来源：三水市场监管