芭茅水稻、苦瓜水稻你吃过吗？高明首个功能水稻基地在更合这里开耕
2月14日，禾峦乡农业科技有限公司在更合高汉、万屋农田开耕，这里将打造为高明首个种植功能水稻，生产弱碱性芭茅大米和降糖苦瓜水稻大米的基地。
这三个山坑（山间地）分属高汉村和万屋村，虽然环境很好，但是农田高低不平，耕作条件并不理想。
今年春天，禾峦乡农业科技有限公司在这里租下1000亩的土地，对土地和水源进行提质改造，把土地拉平，方便大规模的农业作业。
更合镇界村党委书记彭汝棠：
我们这里是比较偏僻的，这个山坑的耕作条件不好，有一部分水源不足，丢荒的面积比较大。
这里将种植佛山未有过的功能性水稻——芭茅稻、苦瓜稻。
芭茅稻是一种古老的水稻，通过水稻与芭茅草遗传基因育种技术繁育而成，经现代农业技术改良后，它比传统稻更加抗病、抗虫、抗旱。
517功能性苦瓜稻具有节水抗旱能力强、生育期短、抗逆性、适应性好、米质优良等特点。
这两种功能性大米，呈弱碱性，除了含有必需营养素，还含有对人体生理功能有调节和平衡作用的特殊成分，煮出来的米饭3天不变质。
禾峦乡农业科技负责人吴军辉：
我们不但要吃得饱，还要吃得好，把中国人的粮食掌握在自己的手上。我们引进了湖南省水稻研究所何登骥老先生的技术团队，种植功能性水稻，芭茅水稻和苦瓜水稻这两个品种。通过试耕试种，让更多的村民看到效果，让更多人来参与种植。
农业公司表示，基地将以种植功能性水稻为核心，农业康养旅游为抓手，发展创意综合田园。
