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佛山市市场监管部门执法人员查看商户是否按要求在溯源平台上传进货票证

“截至2月10日，全市7家生猪屠宰企业、8394家农业生产经营主体、17家食品集中加工中心、17家湿粉生产企业、337家在营农贸（批）市场、1830家学校食堂全省率先实现信息化溯源管理。”佛山市市场监督管理局工作人员表示，通过食品安全溯源管理，食品实现来源可查，去向可追，风险可控。