这几天
全国各地频繁上演
“后备箱大战”
下面这些“名场面”
你是不是有点眼熟
你：
“东西太多了，
不要了不要了”
你妈：
“不要啥不要，
就这么点东西都拿不了？”
当然了
你妈说的这么点东西
是这样的
↓↓
问题来了
这些不远“万里”带回来的食物
一时吃不完
该怎么储存呢？
别着急
咱们来教你
新鲜的蔬果往往由于脱水或氧化等因素较难保存，而且由于蔬菜水果的类型不同，储藏的方式也有所不同，应根据不同蔬果的特点分类储藏。绿叶蔬菜可用软纸包后放入保鲜袋冷藏，一般应在3天内吃完。储藏过程中应注意检查，发霉腐烂的要及时挑出，避免污染扩大。而像豆角、茄子、青椒、萝卜等则可以用软纸包后放入保鲜袋，在冷凉处可保存3~5天。针对柑橘类和香蕉、芒果等各种热带水果不宜冷藏的特点，应将它们放在室内冷凉处存放即可。草莓、蓝莓、葡萄等浆果宜冷藏，但最好在24小时内食用完。苹果和梨既可以冷藏，也可以放在室内冷凉处，较易储存。
生肉和水产品可以用真空袋抽真空处理。如当天食用，到达目的地后可冷藏保存；如当天不能全部食用，建议按烹调需要分割后放入冷冻保鲜袋冷冻保存。烹调前，应提前放在冷藏室的下层缓慢化冻。而对于腊肉、鱼干、虾皮、海米等干制品则应装袋封口冷藏保存。
各种各样自制的糕点或熟制主食也是很多游子的一口偏爱。不知道你们有没有这种感觉，外面的饭总没有家里的香。
熟制淀粉主食如馒头、烧饼等可放阴凉处保存，最好不要放进冰箱，因为会加快其变干变硬的速度。熟制主食和糕点大多不宜存放太久，最好在规定日期内吃完。柔软的糕点可冷藏但最好两天内吃完；而酥点和油炸类小食品最好一周内吃完。
未开封的饮料、果汁和啤酒冷凉处保存即可，但一旦开封就必须冷藏并在两天内喝完。而葡萄酒等开封后应塞上瓶塞并在一周内喝完。坚果类味道虽然好，但不宜长时间储存。一般来说，坚果能存放的时间较久，但长时间囤积，坚果容易受潮发霉，滋生出黄曲霉和寄生曲霉，代谢出强致癌性的黄曲霉素。因此，坚果类食品应当尽快吃完，若需储存，密封是关键，宜用密封瓶或密封罐等封存。
箱子再大
也装不下爸妈的爱
外面的世界再大
还有他们
在等你回家
带着他们的爱
我们再出发
佛卫宣全媒体团队
来源：东莞疾控、人民日报客户端
