北滘市监在行动,违规食品显原形!
魅力北滘 2023-01-17 19:06

抽样检验是市场监管部门发现和查处食品安全问题的重要手段。北滘市场监管所2022年开展食品安全监督抽检431批次,重点对检验不合格的39批次样品全部进行立案查处。为充分发挥典型案例警示教育作用,引导经营者强化食品安全主体责任,提高自身管理水平,及时消除食品安全隐患,现向社会公布以下典型案例:

假凉茶加真西药

顺德北滘敬某凉茶店经营是“某某堂”的加盟店,从事凉茶的制售服务。该店将“某某堂”提供的凉茶原料C包、药用辅料粉,加水等原料进行煮沸,制作成“清热祛湿茶”对外出售。经抽样检验,在该凉茶中检出对乙酰氨基酚西药成分。

凉茶是广东地区的传统饮品。不法商家为增加凉茶的功效,非法添加解热镇痛、非甾体抗炎等药品。一般消费者误饮,可能会出现不良药物反应。对正在服用其他药物的消费者,可能造成药物相互作用,对孕妇、儿童、老人等群体具有更大的安全隐患。

微生物污染

顺德北滘周某某烧腊店、佛山市顺德区腊某某烧腊熟食档、顺德区北滘妮某烧腊档、佛山市顺德区大某某某餐饮店、佛山顺德菊某某餐饮有限公司经营的烧卤熟肉、鱼生刺身等肉类经抽样检验发现大肠菌群、菌落总数超过食品安全标准限量。

烧腊熟食、鱼生刺身是顺德的特色食品,对制作环境有较高的卫生要求,需在专间中进行操作。如生产经营单位生产存在设备、环境消毒不严或不彻底,没有严格落实食品生产的卫生要求,从业人员未经过食品安全培训,质量意识差,生产中不注意卫生,食品在储存或运输过程中受到外界污染等问题,则会导致熟肉、鱼生制品微生物指标超标,给群众带来食用安全隐患。

农药残留问题

佛山市顺德区千某某某食品店、佛山市顺德区蔡某某农产品销售店、顺德区北滘镇日某某农副产品店这三家经营店是“钱某某”加盟店,所销售的豇豆、香葱等蔬菜经抽样检验发现农药残留含量超过食品安全标准限量。

外表光鲜亮丽的豇豆、香葱等蔬菜,可能是你餐桌上的常客。为了保持蔬菜免遭虫害的侵扰,部分蔬菜种植者未规范使用农药,未注意采摘的安全间隔期,导致农药残留含量超标的蔬菜上市销售,严重影响消费者的健康安全。

为进一步加强农产品经营单位的食品安全监管,北滘全年对农贸市场、超市等经营场所的蔬菜进行近2万批次的快检。对快检发现不合格批次的农产品采取登记后进行销毁措施。

目前,北滘市场监管所已对上述不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令食品生产经营单位分析原因并进行整改。

在此,呼吁广大食品经营者强化食品安全主体责任意识,严格把好农产品的采购关,以谨慎、负责的态度对待自己售卖的农产品,共同筑起食品安全的牢固防线。

来源:北滘市场监管所

编辑:佛山新闻网 简嘉仪

审校:林楚琪、罗倩娴、徐韬、梁凤玲


精彩推荐





点分享

点收藏

点点赞

点在看