乐平简报丨乐平市场监督管理所筑牢花市食品安全防线,守护群众舌尖安全

乐平市场监督管理所筑牢花市食品安全防线,守护群众舌尖安全
1月10日,“乐享振兴 锦绣迎春”2023年乐平镇乡村振兴成果展示暨迎春花市开幕活动顺利举行,活动现场共设有14个食品摊位,为保障市民群众买得开心吃得放心,乐平市场监督管理所提前介入,对食品安全进行全程监管。

▲乐平市监所与快检工作人员对摊位中的手工糖进行抽样

▲快检员正在对食品进行检测
一是加强前期审核。采取现场约谈方式,明确迎春花市活动举办单位主体责任,督促引导举办方加强对入场经营户的资格审核,尤其是审核食品从业人员的健康证明等经营资质,强调食品经营者应当履行的责任和义务,并签订食品安全保障协议。同时采取实地核查方式,督促举办单位按要求合理布局食品经营摊位、提供相应的设备设施,指导举办方提供重大活动报备材料,协助其顺便备案。
二是加强抽检力度。设置食品快速检测摊位,对活动现场食品经营摊位进行食品快速检测,以专业的技术手段为支撑,及时发现并消除食品安全风险隐患。此外,食品快速检测摊位还支持“你送我检”,全民都可以参与食品安全检测。
三是加强现场巡查。成立迎春花市活动巡查组,强化现场监管,重点围绕食品各项制度落实、产品质量、交易秩序等,特别是对餐饮经营户从业人员健康证明、食品添加剂使用管理、生产经营环境和条件进行重点检查。
接下来,乐平市场监管所将持续加强迎春花市活动期间食品安全监管,对现场高频次、全覆盖巡查,保障广大市民群众开心消费、放心品尝。
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编辑丨畅享乐平编辑组
来源丨乐平市监所
审核丨乐平镇宣文旅办、乐平市监所
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