美食+文化!来三水这家餐厅尝一口地道的“福田家宴”
三水发布 2023-01-01 15:21

在三水云东海网红村——福田村
兆福记—福田味道
一家饶有文化内涵的餐厅开业了
以家乡的味道,宴请八方来客

大水车、凤凰木、罗汉松
......
一到门口就可以看到
一派独具特色的岭南园林建筑……

步入庭院,菩提树下、万里荷香、思贤洪波……每一个房名都是一张精致的三水文化名片。

在菩提树下的房间,里面嵌有一字一画,书法作品乃六祖惠能的《菩提偈》,“菩提本无树,明镜亦非台”,妇孺皆知,耳熟能详。而画作则是慈眉善目的惠能端坐菩提树下,释禅布道。

万里荷香房间的书法作品则是杨万里的《明发青塘芦苞》,诗作与荷花画作的组合,每一个房间,都讲述着一个个跟三水紧密相关的人文故事。

而且这些书画作品不是跟三水有关,就是出自三水名家之手。陈仕培、彭泽祥、何德昌等等,皆赐有墨宝,来这里吃饭,吃的不仅是“饕餮美味”,还能饱览书画带给你的无穷魅力。

除了浓郁的文化气息,这里的菜品也很出色。作为三水有名的老字号——兆福记,这里的菜品一定不会让你失望,不少食客都“翻寻味”!

厨师对传统家宴的“九大簋”进行了改良,变成了如今的“八菜一汤”,既保留了原汁原味,也更符合三水人的饮食习惯。可见,兆福记来到福田村,也是对传承的创新!

好彩捞鸡

家肥屋润(扣肉)

金砂虾

店铺名:兆福记——福田味道

地址:三水区云东海街道杨梅村委会福田村(云东海湿地公园旁)

福田味道

福田味道
是特色美食与本土文化的完美结合
是兆福记与云东海的生动演绎
    闻香留步,知味回头!


来源:佛山新闻网

视频:邓敏贤

图:李东、邓敏贤

编辑:蔡小玲
审校:陈文钰、朱静仪、刘丹红、李细妹、朱广晖
了解更多三水新闻资讯,您还可以关注@三水发布微博,或下载“南方+”手机app并关注三水频道。