12月29日，2023“高明烟火 四季有你”高明新春烟火季·“相约更合庆丰收 粉葛田里赛状元”2022年高明区粉葛文化节暨葛王争霸赛在更合镇水井村委会富易粉葛专业合作社举行。黎杰洪获得今年的葛王称号。高明通过举办赛事、技术指导、搭建电商平台等方式，持续壮大合水粉葛品牌。

2022年高明区粉葛文化节暨葛王争霸赛现场

参赛粉葛展示

冬天正是中国国家地理标志产品合水粉葛的收获佳期。在今年的高明区粉葛文化节暨葛王争霸赛中，来自水井、巨泉、香山等多个村委会的18名葛农带着各自的优质粉葛登台亮相。不少粉葛身材“健硕”，一株重量达到三四十斤，葛农双手提起也十分费劲。

区农业农村局常务副局长颜潘隆为黎杰洪颁发“葛王”牌匾

更合镇党委副书记彭硕强为黎文海、谭子文颁发二等奖证书

区农技中心主任李敏华为李祥辉、李细苟、李月爱颁发三等奖证书

佛山市农业科学研究所高级农艺师冯伟明、高明区农业产业商会会长梁庆权颁发优秀奖

长得重不代表就是最好。由佛山市农科所、区农技中心、合水粉葛种植协会邀请的专家评委在现场还对各株粉葛的葛形、葛色等其他因素进行打分，结合粉葛重量得出总分。最终，来自香山村委会布社村的葛农黎杰洪继2020年获评葛王后，今年再次夺得葛王称号，获得1000元奖金。其余葛农分别获得二、三等奖以及优秀奖。拥有30多年种葛经验的黎杰洪说，种出好粉葛需要农田干旱度适中，施肥要做到勤施肥、薄施肥。

2022年葛王

活动上，高明区市场监督管理局总工程师洗伟明公布了申报使用合水粉葛地理标志专用标识企业初审合格名单，佛山市粉葛种植协会、富易农业集团有限公司等8家机构或农企入围。市农科所粉葛种植专家在现场对合水粉葛良种良法知识、粉葛病虫害防治和组培苗技术进行了科普宣传。

专家评委对参赛粉葛进行现场打分

区农技推广中心主任李敏华表示，近年来，高明区不断对葛农进行培训，提倡标准化种植，让合水粉葛品质保持高水平。同时，高明区与市农科所开展合作，试验推广组培苗种葛。从目前的数据来看，组培苗脱毒粉葛有一定的成效。接下来区农技部门将继续积累数据，争取早日形成规范标准，从源头上减少粉葛病害的发生，提高合水粉葛的质量。

粉葛产品展示

除了不断增强合水粉葛种植技术研究与指导外，高明区持续壮大合水粉葛品牌，拓宽合水粉葛的销路。现场除设置有参赛粉葛展示摊位外，还有粉葛种植及加工企业展示摊位、“七彩更合”展示堆头。鹏鹄农业发展有限公司、更合镇吉田智慧农业科技园区、禾田生态农业发展有限公司、合水粉葛种植协会等单位现场展示其种植生产的粉葛及粉葛深加工产品，粉葛、葛粉、葛面、葛饮料等等，引得来宾纷纷驻足品试。

粉葛销售直播间

活动还邀请了不少自媒体网红对赛事进行直播，推广介绍合水粉葛，搭建电商销售平台，让合水粉葛借助互联网的力量走出高明，走到全国各地。