暖阳下，北风吹拂，人们穿着厚厚的毛衣在城市里来回穿梭，冬的气息越来越浓。
穿梭在美陶湾的大街小巷，有什么会让你停下脚步？是美如油画的天空、是街角的蛋糕店、还是一杯香醇的茶饮、一件用心的出品？
冬日里的美陶湾，总有一处地方让你驻足……而今天，小游先为大家探寻一间藏在街头巷尾、犄角旮旯的怀旧茶饮店。
悄悄告诉大家，小游还为大家准备了100份冬日美味，记得看到最后哦！
如果你问“半瓦”是什么？“心灵氧吧”是其中一个答案。
同样是美陶湾片区，走进工农路，随着一辆辆飞驰而过的货车开过，一间略显“突兀”的小店出现在眼前，墙身“半瓦”的招牌更加显眼，店内不少进进出出的客人微笑着朝吧台喊道“照旧啦，我上二楼”，随后一阵咖啡香气在吧台传到店外，又从一楼飘香到二楼……这或许就是许多人眼中对“半瓦”的第一印象。
推开店门，“旧时的样子”这几个字是大家不约而同脱口而出的词，红砖墙、红地砖，连转角的楼梯都是老佛山人小时候家的“味道”。咖啡、奶茶、美酒、港式小吃……一份份和旧时“不搭”的现代新品组成了“半瓦”的菜单。接过老板刚刚冲好的“美式”缓缓走上二楼，阳光透过旧式玻璃窗折射到新式咖啡杯上，吸引着你随光而行。走到焕然一新的阳光房，看着楼下车来车往的街道，这里一切都显得那么独特，那么恬静悠然，就像是专门为劳碌一天的“打工人”准备的“心灵驿站”。如果你问“半瓦”为什么吸引人？“真诚”是其中一个答案。“你先忙，我自己招呼自己就可以啦！”短短三小时，你可以在店里听到不下两遍。“半瓦”主理人之一的年轻小伙阿威表示，这里不少的顾客都是“回头客”。客人来的次数多了，也便成了朋友，他们时常和客人一起分享着自己的“新品”，客人也喜欢从家里带“拿手小吃”和他们一起分享。这样一来一往，店里的味道更符合客人的口味，也给了他们更多创新的灵感。“偷得浮生半日闲，希望这里可以成为大家休闲‘歇脚’的茶饮店。”有丰富港式茶餐厅经验的“半瓦”主理人阿伟说道。为了可以令客人感受到他们的用心，他们从茶饮的原材料开始抓起，亲自到云南挑选咖啡豆，多次尝试不同茶粉混搭出的奶茶味道。原材料挑选好后，咖啡豆的研磨，奶茶的对冲次数、温度都要一一把握，每一步都不马虎，“首先是自己能喝得下去，觉得好喝，我才会给客人，味道不对的，我宁愿倒掉也不愿意上菜。”就这样，怀着对出品的执着，“半瓦”也越来越受到年轻人的喜欢。如果你问“半瓦”凭什么走下去？“用心用新抚慰人心”就是三人坚定的答案。“半瓦”从无到有仅仅用了三个月，这是由三个同年出世的“老虎仔”一起改造的。对于创办“半瓦”，阿威表示是第一眼就相中了这里，他们觉得石湾很有“小时候”居住的味道，而且这里的艺术氛围、文化底蕴吸引着他们来改造旧屋。装修期间，阿威和阿伟两人亲手打磨墙面、亲自开浆抹灰砌好店外的装饰，他们用心还原着记忆中的房子样貌，而二楼阳光房、门口的霓虹灯、门外的露营装备，又无一不透露着新潮的气息。由此，旧街巷的新店就出现在我们眼前。除此之外，他们还了解到不少年轻人喜欢“港味”。于是，在香港学艺十年的阿伟，怀揣一份归属感和对慢生活的向往加入“半瓦”。无论从拉奶茶的手艺口感，还是西多士的做法味道，阿伟用所学让食客品尝到原汁原味的港式风味。但“半瓦”带给顾客的岂止怀旧，一道自创的“神机豆腐”更是让不少顾客对蒜蓉改观。夹起一块被热油炸得通体金黄的豆腐，沾上味道浓郁的黄金蒜蓉酱，一口下去，又脆又香，在客人爱上这股独特的味道的同时，也带给阿伟一份喜悦。谈及“半瓦”的未来，三位性格互补的小伙子有着自己的理想。当初他们因为兴趣走到一起，发挥各自擅长领域——一个在外搜集年轻人的喜好为新品带来灵感，一个钻研咖啡，一个研制港式味道，正是这样的“铁三角”拧成了一股强大合力。他们憧憬着有一天可以开分店，希望有更多志同道合的人一起做茶饮，更重要的是让更多人品尝到他们用心用情制作属于佛山人的怀旧“新”味道。来这里喝咖啡
半瓦Half Tile
商家地址｜禅城区石湾镇街道工农路23号
营业时间｜10:00-22:00
2.抽奖方式：在“佛山市文化广电旅游体育局”微信公众号后台回复“半瓦盲盒”，点击刮刮卡参与抽奖，幸运粉丝将获得1份盲盒小吃。
注：抽中奖品后，请及时填写姓名及联系方式，不填则当作废，抽完即止！3.使用日期：2022年12月28日-2023年1月31日4.使用方式：中奖后，必须填写姓名及联系方式，并凭中奖界面到“半瓦 Half Tile”兑奖，由工作人员输入核销码进行核销使用。
