在岭南，素来冬至大过年，这一天祠堂里热闹非凡，祭祖、宴饮、太公分猪肉！
唐宋时，以冬至和岁首并重；《清嘉录》直言：“冬至大如年。”按古人说法，冬至是一个安静之节。岁月要走过，亚岁迎祥。冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
“至”极致之意，冬藏之气至此而极，阴寒达到极致，天至冷；阳气始至，上升才逼天气寒彻；太阳行至南处，昼短夜极长。这是“二十四节气”之第22个节气，时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”来计算时节。这为顺应阳气刚萌动的天时地理，初萌微弱需呵护之，以天下静扶助微气以成万物，共同成就一个健康、明媚的春天。
在我国北方地区，每年冬至日有宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药之事；江南则热衷吃汤圆，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云：家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天；在岭南腹地顺德，自然是一碗糯米饭暖胃、抚心。家人围桌，糯米混合了腊味、蔬菜的清香，日在就在细水长流、温馨又美好中，赋予人们向前奔走的勇气。不管我们走向多远，总有一种记忆，魂绕梦牵。
一候蚯蚓结 | 冬至之日“蚯蚓结”，蚯蚓感阴气蜷曲、感阳气舒展，六阴寒极时，纠如绳结。
二候麋角解 | 冬至后五日“麋角解”，鹿属阳市山兽，感阴气而在夏至解角；麋属阴，泽兽，感阳气而在冬至解角。
三候水泉动 | 水是天一之阳所生，一阳初生，水泉已经暗暗流动。
冬至
唐·杜甫
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人！
江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
心折此时无一寸，路迷何处望三秦？
邯郸冬至夜
唐·白居易
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。
想得家中夜深坐，还应说著远行人。
长安冬至
明·董其昌
子月风光雪后看，新阳一缕动长安。
禁钟乍应云门面，宝树先驱黍谷寒。
来源：爱北滘
编辑：佛山新闻网 简嘉仪
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