今日冬至，祝安康！快来看看芦苞冬至的正确打开方式！
印象芦苞 2022-12-22 18:48
夏尽秋分日
春生冬至时
寒来暑往，岁月如梭
不知不觉间
岁末已至
今日5时48分
我们迎来冬至节气
冬至
是二十四节气中第二十二个节气
也是入冬后的第四个节气
“至”有极致的意思
这一天太阳直射南回归线
是北半球一年里黑夜最长的一天
民间习俗从这一天开始“数九”
记录冬至到来年春分的物候变化
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
“数九”数的是希望
心中装着对春的期盼
不疾不徐，就这样
日日数到暖
静候春日来
广东人过冬至尤为隆重
素有“冬至大过年”“肥冬瘦年”之说
意思都是说冬至甚至比春节还重要
可见它在广东人心中的位置
在佛山，冬至祭祖被称为“冬祭”
家家户户都要杀鸡，
还会搭配烧肉、柑、
苹果等一起上贡，
取其“生生猛猛，红皮赤壮，
生发高升，金银满屋，平平安安”的好意头。
冬至这天
对于佛山人来说
汤圆、腊味糯米饭
是必不可少的
圆滚滚的汤圆
象征着团圆、圆满
也寄托了对来年生活的美好愿景
芝麻汤圆、花生汤圆……
你小时候的冬至味道记忆肯定有它
腊味糯米饭，
则是芦苞人的冬至仪式感！
腊味糯米饭配料十分丰富
有冬菇、虾米、瑶柱、腊肠等多种食材
许多老街坊还会蒸“松糕”~
“松糕”是一种米粉发酵做成的糕点
蒸熟后有很多细孔
松糕有高升大发的好意头！
冬至这天
一家人聚在一起
打边炉更是“暖粒粒”
想吃什么夹什么，其乐融融！
其实，冬至当日，
广东不同地区的“食俗”也不尽相同，
现在，我们生一起了解一下吧
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中山小榄有冬至吃“水榄”的习俗。小榄的“汤圆”并不圆，像橄榄状，故称“水榄”。这是一种用菊花瓣做馅料的糯米汤圆。阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食——咸汤圆，寓意“一家团圆、美满幸福”。阳江人把汤圆称为“圆子”，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。用料以当地海产为主。惠州人有句流传至今的俗话：过冬食粉果。粉果即艾角（也称艾粄），这是惠州特有的过冬习俗。冬至是惠州人非常重视的一个节日，每家每户都会宰杀鸡鸭，大吃一顿。其中，艾角就是惠州人冬至餐桌上必不可少的一道美食。腊味姜饭是湛江吴川冬至的特色美味。其是由生姜混合大米，加上腊味组合而成的。姜饭，顾名思义，要有姜。而这姜不简单，是由七种不同品种的姜组成，人们称之为“七色姜”。东莞人冬至吃“冬团”，这是一种用糯米粉包裹豆馅制成的圆形食品。除了冬团之外,部分镇街还有吃咸丸的习俗：用糯米搓团而不包馅，投入用虾米、蚝豉、鱿鱼、冬菇、青菜等熬成的汤中即可。“圆”意味着 “团圆”“圆满”。在潮汕地区，人们吃了冬节圆（汤圆）后，还要在家宅的门、窗、桌、橱、梯、床等显眼处粘上两粒冬节圆，甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，果农种植的果树也不例外，以祈求一家平安。客家人称冬至为“过冬”，按照习俗家家户户都要好好吃一顿。冬至前后，梅州客家人都喜欢吃羊肉煮酒，认为在冬至时节食用对身体大有裨益，因此酒煮羊肉成了客家人的冬至时令美食。此外，这一天酿造娘酒也是梅州地区最重要的习俗之一。做籺、吃籺是茂名人过节至最古老、最传统，也是必不可少的习俗。菜包籺馅料和煮籺是相同的，不过包成球形的包子状，然后用干净烫熟的大片生菜叶包住，再放进籺篮蒸熟，无须用汤煮。蒸熟后有韧性的籺身包在柔软的菜叶里，入口另有一番风味。萝卜粄是最具客家风味的冬至食品，在客家人的餐桌上必不可少。对河源人而言，萝卜粄有着特殊的感情联结，一入口，就会想起冬至与奶奶和妈妈围在灶头捏萝卜粄的情景。从养生角度来说
冬至是极为重要的节气
如何养生才能让身体更棒？
广东省妇幼保健院中医科
主治医师郑小红来支招
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一、早睡晚起早睡晚起，少忧虑，松弛有度，减少阳气的消耗。二、适度运动适度运动，晒太阳，助力人体阳气的升发，建议以散步、慢跑、八段锦等轻柔的运动为主，时间不宜过长。三、注意保暖注意颈背部和足部的保暖，冬季寒冷，更容易受寒邪侵袭，损伤阳气，可以用干姜和艾叶泡脚，20分钟为宜，微微出汗即可。四、艾灸来帮忙提高抵抗力，艾灸来帮忙。可以艾灸肚脐（神阙穴），关元穴（肚脐下3寸），足三里（补虚要穴），约艾灸20分钟，皮肤适度发烫红晕即可，激发阳气，调和气血。五、摩擦肾俞穴睡前摩擦肾俞穴，5-10分钟，腰暖则身暖，简单动作可以起到温肾阳、通络散寒的功效。
冬至大如年，人间小团圆！
疫情当下，
愿你不慌不忙，从容应对，
请一定要相信，
这个冬天终将会过去，
疫情也会过去，
春天不远了。
祝大家冬至安康！
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